Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Bo til Udstyr
- Erland Hansen til Flettet Brød med Pesto og Mozzarella
- Henrik Rasmussen til Flettet Brød med Pesto og Mozzarella
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
Blogroll
Meta
Tag Archives: yoghurt
Citroncremetrifli
Jeg elsker citron. I desserter på kød, i salater, i drinks etc. Her en dessert med masser af citronsmag 4 portioner 4 -5 økologiske citroner 4 æg + 2 æggeblommer (gem hviden til mrenge) 300-305 gram sukker 125 g smør … Continue reading
Sphere – leg El Bulli i dit køkken
Det er lettere end det ser ud til. Den eneste ting du skal købe (på nettet) er Alginate – kaldet Algin. Bland 1 liter flaskevand med 5 gram Algin og hæld små skefulde yoghurt i. Thats it….. Se mere her … Continue reading
Posted in Appetizer, Midt mellem retterne, Molekylært kære Watson
Tagged Molekylær, yoghurt
3 Comments
Æg og bacon – på den sorte sti
Ja hvad pokker skal man ellers kalde sådan en forret – eller eksperiment. Bare et sjovt køkken eksperiment og leg med teknikker. Ikke en ret man som sådan skal lave lige nøjagtig som her, men bruge som inspiration og tage … Continue reading