Tag Archives: Vin

Champagne – smagning vol. 3

Her vil jeg helt subjektivt skrive en lille smule om de mærker jeg har smagt. Det bliver ikke ud fra et point system – men blot min mening om kvalitet og forhåbentlig inspiration og give lyst til at dyrke denne … Continue reading

Posted in Vin og spiritus | Tagged | Kommentarer lukket til Champagne – smagning vol. 3

Creme Ninon – når man nu elsker champagne

Denne lette ret er både dejlig kold på terassen på en varm sommerdag eller som lun forret en vinteraften Den kan laves med frosne ærter, men er der sæson så brug friske.   4 Personer 400 gram ærter 3/4 l … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Creme Ninon – når man nu elsker champagne

Skaldyrsburger med krebs og jomfruhummerhaler

En burger med skaldyr, bare til en forandring til alle de andre burgere med kød. Her på salat, avocadocreme og hjemmelavet Thousand Island dressing. Jeg havde kogt mange sidst der var krebs i sæson og frosset dem i kogelagen. Men … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Skaldyrsburger med krebs og jomfruhummerhaler