Tag Archives: Tomat

Tyksteg med langtidsbagte tomater og perlespelt

Personligt foretrækker jeg tyksteg frem for mørbrad. Struktur og smag er i min optik bedre og så er det billigere….. 2 personer Lille tyksteg på 3-400 gram 3 portobellosvampe 100 gram perlespelt Ramsløgpesto eller basilikumpesto 1 citron Små tomater 3 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Tomatvand med torsk

Mere enkel forret kan man næsten ikke servere Den består af 3 ting, torsk, tomater og bronzefennikel Men hvad er mangler i udseende har den i smag. Meget tydelig tomatsmag. 4 personer ca. 1/2 kg smagfulde små tomater 300 gram … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , | Leave a comment

Rødspætte med persille hjemmelavede Orecchiette

Måske ikke den flotteste ret men det smager godt. Orecchiette betyder små øre og det er hvad denne pasta ligner. Pastaen er lavet uden æg og salt. Saltet kommer fra kogevandet og æg får pastaen til at svulme lidt op. … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment