Tag Archives: Tomat

Foccacia med Tomat og Rosmarin

Et super lækkert brød som kan udgøre det for en frokost eller som tilbehør 4 dl vand 25 g gær 3 spsk olivenolie 1 tsk salt 500 g hvedemel med høj proteinindhold – her Manitoba mel På toppen: Tomat Olivenolie … Continue reading

Posted in Bager ting | Tagged , | Leave a comment

Tatar med bøftomat

Lille let forret eller appetizer 4 personer 300 g okse- eller kalvemørbrad 2 bøftomater 1 bundt radiser Parmesan Estragon Kødet hakkes relativt fint med stor kniv Radiser skæres i små tern og blandes i kødet som smages til med salt/peber … Continue reading

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Leave a comment

Tomatrisotto med stegte aubergine og honningristede kammuslinger

En risotto lavet med tomatjuice i stedet for fond 4 personer 1 liter tomatjuice 4 håndfulde risottoris (ca. 400 gram) 2 skalotteløg 1 glas hvidvin Olivenolie 25-50 gram smør En stor håndfuld friskrevet parmesan 1 citron 1 Aubergine 8 Kammuslinger … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment