Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Østers Vinaigrette
- Mezzaluna med hokkaido og jomfruhummerhaler
- Hallowen Ravioli – stribet pasta
- Brødmanden og Den Lille Brødfabrik – et bogforslag
- Tyksteg med langtidsbagte tomater og perlespelt
- Kammusling med ærter og radiser
- T-Bone med Börek og sovs med estragon
- Torsk Piccata
- Le Big Mac
- Svampe consommé med torsk og kantareller
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
Blogroll
Meta
Tag Archives: Tomat
Tyksteg med langtidsbagte tomater og perlespelt
Personligt foretrækker jeg tyksteg frem for mørbrad. Struktur og smag er i min optik bedre og så er det billigere….. 2 personer Lille tyksteg på 3-400 gram 3 portobellosvampe 100 gram perlespelt Ramsløgpesto eller basilikumpesto 1 citron Små tomater 3 … Continue reading
Tomatvand med torsk
Mere enkel forret kan man næsten ikke servere Den består af 3 ting, torsk, tomater og bronzefennikel Men hvad er mangler i udseende har den i smag. Meget tydelig tomatsmag. 4 personer ca. 1/2 kg smagfulde små tomater 300 gram … Continue reading
Rødspætte med persille hjemmelavede Orecchiette
Måske ikke den flotteste ret men det smager godt. Orecchiette betyder små øre og det er hvad denne pasta ligner. Pastaen er lavet uden æg og salt. Saltet kommer fra kogevandet og æg får pastaen til at svulme lidt op. … Continue reading