Tag Archives: Teknik og tips

Stenbiderrogn med hvide asparges og ramsløg

Til denne ret bruger jeg 3 råvare som er i sæson samtidig. Men retten kan f.eks. også serveres uden for sæson med frosne stenbiderrogn og agurkestrimler. 4 personer 200 gram stenbiderrogn 1 citron 4 store hvide asparges Ramsløg blade til … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , , | Leave a comment

Mit Kokkeri – en kogebog til børn og unge

Jeg læste at kun ganske få procent af børn og unge er med i køkkenet når der laves mad. Det synes jeg er lidt synd. Denne kogebog kunne hjælpe dem der gerne vil men ikke ved hvordan man skal gribe … Continue reading

Posted in Bog forslag, Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Mit Kokkeri – en kogebog til børn og unge

Ristede kastanjer med smør og salt

Nu er der sæson for kastanjer. En hyggelig spise foran pejsen (eller TV af mangel på ild) Let at tilberede og smager godt. 4 Personer 4 håndfulde spiselige kastanjer 300 gram Salt smør Skær et lille snit i toppen af … Continue reading

Posted in Appetizer, Desserter | Tagged | Kommentarer lukket til Ristede kastanjer med smør og salt