Tag Archives: svampe

Risotto med svampe

Risotto er en af mine yndlings retter. Her med masser af svampe og endda med friskrevet trøffel. Trøffel kan selvfølgelig udelades, det er stadig en dejlig ret 4 personer 200 gram blandede svampe 2 kviste timian 1 skalotteløg 3 håndfulde … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged | Kommentarer lukket til Risotto med svampe

Risotto, kantarel, grønkål og svinekæber

Ikke verdens smukkeste ret….men til gengæld en smagsbombe Det er også mine 2 livretter på én gang, risotto og svinekæber…. 4 personer 8 svinekæber 1/2 liter god mørk øl f.eks. Ale no.16 2 løg 1 gulerod 4 tomater 2 tsk … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Risotto, kantarel, grønkål og svinekæber

Stegt torsk med kantareller

Vi starter lige med et par østers, au naturel eller blot med et par dråber citron. Torsken er nærmest lige hevet op af vandet, dejligt med super frisk fisk Kantareller kan uden for sæson erstattes af anden svamp 4 personer … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Kommentarer lukket til Stegt torsk med kantareller