Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Fish’n’Chips med estragon mayonnaise og eddikepulver
- Torsk ceviche med stenbiderrogn og ramsløg
- Carpaccio med saltet æggeblomme
- Stenbiderrogn med syltede skorzonerrødder og fuldkorns blinis
- Brisket sandwich med ramsløg og coleslaw
- Citronrisotto med grønkål og krebs
- Torsk med lardo og persillerodcreme
- Andebryst burger med hjemmelavet rødkål
- Tykstegsbøf med Pommes Anna og Morkelsovs
- Sort risotto med jomfruhummer og rødbede julienne
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland til Æblekage eller Fynsk Ævlekage
- Maja Harder til Æblekage eller Fynsk Ævlekage
- Erland til Sous vide
- Kingo til Sous vide
- Erland til Sous Vide Tider
Blogroll
Sjove Links
Meta
Tag Archives: Suppe
Yakibuta Ramen – Nudelsuppe med marinerede æg
Jeg vil anmelde bogen “Kondos Japanske Køkken” Forfatter: Kondo Sasaki og Fotograf: Martin Kaufmann. For at kunne vurderer en koge bog bør man afprøve nogle af opskrifterne. Enkelte opskrifter kommer her på siden. Anmeldelsen af bogen– tryk her Jeg laver … Continue reading
Anmeldelse af bogen “Og halsen af en svane”
Jeg vil anmelde bogen “Og halsen af en svane” Forfatter og Foto: Lone Landmand og Søren Sørøver ( Lone Vitus og Søren Kvist) Se evt. deres hjemmeside Forlag: Det flydende forlag 22. november 2016, 224 sider, Vejl. pris: 249 kr. Hvordan … Continue reading
Hokkaido suppe med bacon og nødder
Jeg havde en halv hokkaido liggende, det ville jo være en forbrydelse ikke at bruge den. Så en lille forret til 2 kan der da blive til. 2 personer ½ Hokkaido 3dl kyllingefond 1 dl fløde 2 fed hvidløg … Continue reading