Tag Archives: Spinat

Rødspætte med parmaskinke og spinat

Rødspætten er en af de fisk der ofte kommer på bordet her. Den er meget andet end den dybstegte tørre fætter man spiser med pommes. 4 personer 8 rødspættefileter Citronmelisse 4 skiver parmaskinke 250 g spinat 2 glas hvidvin Smør … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Rødspætte med parmaskinke og spinat

Gratineret kammusling

Nem forret som kan laves i stand i forvejen og sættes i ovnen ca. 10 minutter før der skal spises. Hvis man ikke har kammuslingskaller kan man lave det i små skåle der kan tåle ovnvarmen. 4 personer 4 kammuslinger … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Gratineret kammusling

Oksetyksteg med amaranth

Her serverer jeg amaranth som en slags risotto sammen med lidt spinat. Nogle vil sikkert spørge hvad er amaranth. Det er en gammel kornsort fra sydamerika. Lidt som Quinoa bare mindre korn. Sunde og glutenfri, bruges som grød, i brød, … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Oksetyksteg med amaranth