Tag Archives: Spinat

Gratineret kammusling

Nem forret som kan laves i stand i forvejen og sættes i ovnen ca. 10 minutter før der skal spises. Hvis man ikke har kammuslingskaller kan man lave det i små skåle der kan tåle ovnvarmen. 4 personer 4 kammuslinger … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , | Leave a comment

Oksetyksteg med amaranth

Her serverer jeg amaranth som en slags risotto sammen med lidt spinat. Nogle vil sikkert spørge hvad er amaranth. Det er en gammel kornsort fra sydamerika. Lidt som Quinoa bare mindre korn. Sunde og glutenfri, bruges som grød, i brød, … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Oksetyksteg med amaranth

Søtunge med jomfruhummersauce

Søtunge og jomfruhummer, ikke den billigste ret, men smager forrygende. 2 personer 2 søtunge skåret i fileter – ben bruges til fond 8-12 jomfruhummerhaler alt efter størrelse 1 håndfuld spinat Muskatnød 1 citron Pynt – her ærteskud men f.eks. brøndkarse … Continue reading

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Kommentarer lukket til Søtunge med jomfruhummersauce