Tag Archives: Spinat

Stegt torsk med kantareller

Posted on 8. februar 2019 by Erland

Vi starter lige med et par østers, au naturel eller blot med et par dråber citron. Torsken er nærmest lige hevet op af vandet, dejligt med super frisk fisk Kantareller kan uden for sæson erstattes af anden svamp 4 personer … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Leave a comment

T-Bone med Börek og sovs med estragon

Posted on 7. oktober 2018 by Erland

En lidt utraditionel servering af en T-bone – men prøv det Börek er i min version lagvis filodej rullet til en “pølse” Fyldet er her spinat og fetaost 2 personer 2 store T-Bone Börek: 1 pakke filodej 1 håndfuld spinat … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til T-Bone med Börek og sovs med estragon

Kalvemørbrad med madagaskar sovs

Posted on 24. juli 2018 by Erland

Det er sovsen der gør forskellen i denne ret. 4 Personer 4 Kalve- eller oksemørbrad bøffer 4 bagekartofler 1 spsk. andefedt eller smør En håndfuld spinat 1 fed hvidløg Muskatnød 4 gulerødder Purløg Sovsen: 1 glas madagaskar peber 1 skalotteløg … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Kalvemørbrad med madagaskar sovs