Tag Archives: Spinat

Ravioli med spinat og ricotta

Posted on 3. marts 2019 by Erland

Hel traditionel ravioli med ricotta og spinat fyld. Smager jo godt 4 personer Pasta: 150 gram Tippo 00 50 gram Durum 2 æg 2 tsk olivenolie Fyld: 150 gram spinat 150 gram ricotta 1 spsk friskrevet parmesan En lille smule … Continue reading →

Posted in Forretter, Hovedretter, Teknik og tips | Tagged , | Kommentarer lukket til Ravioli med spinat og ricotta

Stegt torsk med kantareller

Posted on 8. februar 2019 by Erland

Vi starter lige med et par østers, au naturel eller blot med et par dråber citron. Torsken er nærmest lige hevet op af vandet, dejligt med super frisk fisk Kantareller kan uden for sæson erstattes af anden svamp 4 personer … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Kommentarer lukket til Stegt torsk med kantareller

T-Bone med Börek og sovs med estragon

Posted on 7. oktober 2018 by Erland

En lidt utraditionel servering af en T-bone – men prøv det Börek er i min version lagvis filodej rullet til en “pølse” Fyldet er her spinat og fetaost 2 personer 2 store T-Bone Börek: 1 pakke filodej 1 håndfuld spinat … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til T-Bone med Börek og sovs med estragon