Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Fish’n’Chips med estragon mayonnaise og eddikepulver
- Torsk ceviche med stenbiderrogn og ramsløg
- Carpaccio med saltet æggeblomme
- Stenbiderrogn med syltede skorzonerrødder og fuldkorns blinis
- Brisket sandwich med ramsløg og coleslaw
- Citronrisotto med grønkål og krebs
- Torsk med lardo og persillerodcreme
- Andebryst burger med hjemmelavet rødkål
- Tykstegsbøf med Pommes Anna og Morkelsovs
- Sort risotto med jomfruhummer og rødbede julienne
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland til Æblekage eller Fynsk Ævlekage
- Maja Harder til Æblekage eller Fynsk Ævlekage
- Erland til Sous vide
- Kingo til Sous vide
- Erland til Sous Vide Tider
Blogroll
Sjove Links
Meta
Tag Archives: Spidskål
Sprængt andebryst med peberrodssovs, saltbagte kartofler, spidskål og fedtegrever
Stegte andebryster det smager altid godt. Men man kunne jo prøve at lave en alternativ servering af brystet Ala oksebryst med peberrodssovs. Det er slet ikke tosset med peberrod til and. 4 personer 4 andebryster 100 g salt, 50 g … Continue reading
Posted in Hovedretter
Tagged And, Spidskål
Kommentarer lukket til Sprængt andebryst med peberrodssovs, saltbagte kartofler, spidskål og fedtegrever
Skinkeculotte med spidskål, tomater, løg og hjemmelavet agurkesalat
Skinkeculotte er en nem lille hverdags steg. Her serveret med spidskål dampet i smør og tilsat tomater. 2 personer 1 Skinkekulotte på ca. 600 gram 2 dl fond – her gerne en terning 1 lille spidskål 10 små tomater 50 … Continue reading
Julen 2013 – en samling opskrifter
Juleaften og julefrokosten Jeg samler hvert år til jul og til nytår et antal opskrifter. Her er juleopskrifterne. Rødkål, smør, sild i lage etc. Der er nogle opskrifter på en anderledes måde at lave ribbensteg…….. eller måske en en anderilette….en … Continue reading