Tag Archives: Rygeost

Fjordrejer med agurk og rygeost

Dette er en af de lette anretninger med fjordrejer. Kan spises som forret med lidt brød til 4 personer 1 kg levende fjordrejer (giver ca. 400 gram pillede rejer) 1 agurk 100 gram rygeost 1/2 (ca.) dl fløde Ramsløgolie til … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Fjordrejer med agurk og rygeost

Koldrøget laks med rygeostecreme

Dette er nok den letteste forret man kan lave og alt kan laves på forhånd. 4 personer 8 tykke skiver god koldrøget laks. 1 lille bæger sødmælks rygeost 1 dl fløde Vinaigrette: 1 tsk sennep, 1 tsk god eddike (ex … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Koldrøget laks med rygeostecreme

Torsk, stenbiderrogn og syltet skorzonerrod

Syltet kålrabi og skorzonerrod er fine med fisk Her med en dampet torsk, afkølet og vendt med rygeost for at give en fin struktur og lidt røgsmag. 4 personer 2 skorzonerrødder 1 lille kålrabi 1/2 liter mælk syltelage: 1 dl … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Torsk, stenbiderrogn og syltet skorzonerrod