Tag Archives: Ramsløg

Tatar med bøftomat

Posted on 5. august 2020 by Erland Hansen

Lille let forret eller appetizer 4 personer 300 g okse- eller kalvemørbrad 2 bøftomater 1 bundt radiser Parmesan Estragon Kødet hakkes relativt fint med stor kniv Radiser skæres i små tern og blandes i kødet som smages til med salt/peber … Continue reading →

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Leave a comment

Gambas al Ajillo med ramsløg

Posted on 8. juli 2020 by Erland Hansen

Denne ret serveres normalt med hakket persille men hvis man har adgang til ramsløg i sæson kan man bruge det. Jeg bruger certificerede gambas Der er meget hvidløg i retten men det er ikke en trykfejl – der skal være … Continue reading →

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Leave a comment

Surf’n’turf – Tatar og Stenbiderrogn

Posted on 30. maj 2020 by Erland Hansen

Tatar med stenbiderrogn – går det ? Kun en måde at finde ud af – ved at prøve. Jeg kan så bagefter konstatere at det passer fint sammen Her bruger jeg ramsløg i mayonnaisen – men uden for sæson kan … Continue reading →

Posted in Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Surf’n’turf – Tatar og Stenbiderrogn