Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Sorte tigerrejer med salat
- Grillet Ribeye med kantareller og grillet blomkål
- Jomfruhummer på grill
- Grillet Hummer og Risotto
- Andebryst med ærtemos og jordskok
- Grillet svinemørbrad med svampefyld og rabarber
- Flat iron steak med bok choy og ruccolapesto
- Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Anatra Tonnato – eller and med tunsovs
- Kalvemørbrad med madagaskar sovs
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Jomfruhummer på grill
- Lars Søgaard til Jomfruhummer på grill
- Erland Hansen til Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Thomas Olesen til Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Erland Hansen til Sous Vide Tider
Blogroll
Sjove Links
Meta
Tag Archives: Ramsløg
Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
Bøffen er her fra en Hereford højreb, andet godt oksekød kan selvfølgelig bruges. Kartoflerne er lavet med Lardo som er krydret lagret spæk, kan udelades 2 personer 2 gode bøffer eller som her èn på 600 gram og skåret ud … Continue reading
Torsk med jordskokrisotto og ramsløg gremolata
Elsker risotto !! her lavet med jordskok som giver en dejlig rund nøddesmag Italienere kommer ikke parmesan i deres risotto hvis den skal serveres sammen med fisk. Men hvis man nu kan lide parmesan er det godt men ikke er … Continue reading
Grønne asparges med torsk og rygeost
Når de grønne asparges er i sæson smager de forrygende Her serveret med torsk som er blandet med rygeost for at få en god struktur og lidt røg. Her serveret på et ramsløg blad med det kan udelades. 4 personer … Continue reading