Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Carpaccio med Løvstikkemayo og grill brød med hvidløg
- Skaftkotelet med spinat og kantarel
- Andebryst med perlespelt og blommekompot
- Surf’n’turf – kalv og hummer
- Burger med Langtidsstegt andelår
- Cannelloni og jomfruhummerhaler
- Kalvetournedos med svampetærte
- Anderagout med Pappardelle
- Rørt Tatar med kartoffel chips
- Kalvefilet sous vide med grillet blomkål og pebersovs
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Halloween Cannelloni – farvet pasta, se hvordan
- Piskeriset til Halloween Cannelloni – farvet pasta, se hvordan
- Erland Hansen til Udstyr
- René Leuring til Udstyr
- Erland Hansen til Sous vide
Blogroll
Meta
Tag Archives: Rabarber
Kammusling med rabarberkompot
En flot, velsmagende og let at lave forret. Kom ikke for meget sukker i rabarberkompotten så passer den fint til den søde kammusling. 4 personer 4 store kammuslinger 4 stængler rosmarin 1 citron Rabarber – gerne som her tynde jordbærrabarber … Continue reading →
Rabarber crumble med pekannødder, shots og vaniljeis
Rabarbercrumble er den letteste måde at lave en kage på. Her serveret med en vaniljeis og lakrids sirup 8 portioner 300 gram rabarber 50 gram sukker – lidt mere hvis rabarberne er meget sure 2 tsk. maizena 1 stang vanilje … Continue reading →
Koteletter med rabarberkompot
Jeg havde fået fat i nogle store koteletter fra en ordentlig gris. Det var nogle store tykke koteletter. De kan sagtens steges på panden men jeg gav den lige en tur i ovnen også. For at få lidt modspil til … Continue reading →