Tag Archives: persille

Andeburger med Gomadressing

  En burger med andebryst og Gomadressing er et dejligt alternativ til en med oksekød 4 Burgere 2 andebryster 4 gode burgerboller 2 lår 1 løg – finthakket 1 lille rød chili eller pulver 1 bundt persille – finthakket 1 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Chateaubriand med løg tarte tatin og flødekartofler

Egentlig en enkelt ret men ret meget at forklare. Her bruger jeg en hjemmelavet mørdej, men brug gerne en købe mørdej 4 personer 1 Chateaubriand – det midterste på en oksemørbrad Crust – hakket persille og hakkede valnødder ca 500 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , | Kommentarer lukket til Chateaubriand med løg tarte tatin og flødekartofler

Gambas al Ajillo med ramsløg

Denne ret serveres normalt med hakket persille men hvis man har adgang til ramsløg i sæson kan man bruge det. Jeg bruger certificerede gambas Der er meget hvidløg i retten men det er ikke en trykfejl – der skal være … Continue reading

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Gambas al Ajillo med ramsløg