Tag Archives: persille

Flanksteak med Chimichurri

Serveret med kikærter, butter beans og Chimichurri. Chimichurri er rå sovs med grøntsager ofte serveret til grillet kød. Fås i denne grønne version eller en rød version. 4 personer 3-400 gram Flanksteak Marinade: Olie, hvidløg, skalotteløg, ketchup, farin, chili, citronsaft/-skal … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Fennikelpølse med Tabouleh og Pimientos del Padron

Her bruger jeg en fennikelpølse som jeg selv har fremstillet, lægger link til dette. Men ellers kan man købe gode pølser hos sin slagter. her serverer jeg det med Tabouleh. Tabouleh (tabbouleh, Taboulet) er en Mellemøstlig salat, bestående af bulgur … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Fennikelpølse med Tabouleh og Pimientos del Padron

Spaghetti Aglio e Olio

Ja måske hedder den med rette egentlig “Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino” men i daglig tale blot “Spaghetti Aglio e Olio” En pastaret med ganske få ingredienser, ikke en restaurant ret men en hurtig dejlig hverdags pasta. Man kan finde … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Spaghetti Aglio e Olio