Tag Archives: persille

Andeburger med Gomadressing

Posted on 6. december 2021 by Erland Hansen

  En burger med andebryst og Gomadressing er et dejligt alternativ til en med oksekød 4 Burgere 2 andebryster 4 gode burgerboller 2 lår 1 løg – finthakket 1 lille rød chili eller pulver 1 bundt persille – finthakket 1 … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Chateaubriand med løg tarte tatin og flødekartofler

Posted on 6. december 2020 by Erland Hansen

Egentlig en enkelt ret men ret meget at forklare. Her bruger jeg en hjemmelavet mørdej, men brug gerne en købe mørdej 4 personer 1 Chateaubriand – det midterste på en oksemørbrad Crust – hakket persille og hakkede valnødder ca 500 … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , , , | Kommentarer lukket til Chateaubriand med løg tarte tatin og flødekartofler

Gambas al Ajillo med ramsløg

Posted on 8. juli 2020 by Erland Hansen

Denne ret serveres normalt med hakket persille men hvis man har adgang til ramsløg i sæson kan man bruge det. Jeg bruger certificerede gambas Der er meget hvidløg i retten men det er ikke en trykfejl – der skal være … Continue reading →

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Gambas al Ajillo med ramsløg