Tag Archives: Pasta

Smørsauteret pighvar med pasta og blodgrape beurre blanc

Pighvar blot sauteret i smør og med en simpel beurre blanc og pasta til. Smager forrygende og er let at tilberede 2 personer 2 Pighvar fileter a ca. 150 gram 30-40 gram smør til sautering 1 citron 1 lille Fennikel … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Corzetti med olie, merian og pinjekerner

Corzetti er en gammel traditionel pasta fra Liguria som ligner en stor mønt. Der skal bruges et specielt Corzetti stempel der præger et mønster i pastaen. Hvis du ikke har eller vil anskaffe et corzetti stempel kan du bare udstikke … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

2 farvet Ravioli med jomfruhummer

Man behøver ikke at lave raviolien to farvet. Men det ser flot ud og er ret nemt. Farven her er sort og lavet med blæksprutteblæk. Den kunne også være rød med rødbedesaft eller grøn med spinat…eller… 4 personer Pasta: 300 … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment