Tag Archives: Pasta

Sort pasta med jomfruhummer og citron

Jeg havde adgang til en masse små hummerhaler, hvis de er større kan man nøjes med 5-6 pr person. Hvis man synes det er for dyrt kan man f.eks. bruge rejer i stedet. Her bruger jeg en sort pasta type … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Rødspætte med hjemmelavet Capunti al Limone Crema.

Eller det mere mundrette danske “Rødspætte med hjemmelavet pasta og citron sovs” Jeg elsker at lave forskellige hjemmelavede pasta typer. Denne gang Capunti som er små aflange pasta. De er gode til at optage masser af sovs og det kan … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Rødspætte med hjemmelavet Capunti al Limone Crema.

Pandestegt hvilling med cannelloni og purløgsovs

Hvilling er en lille torskefisk som sjældent bliver over 50 cm. Så ofte er det fine små fileter du kan købe. Her med hjemmelavet pastaplader serveret som cannelloni. 4 personer 400-600 gram Hvilling fileter (eller torsk) 1 porre Sovs: Fond … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Pandestegt hvilling med cannelloni og purløgsovs