Tag Archives: Pasta

Mezzaluna med hokkaido og jomfruhummerhaler

Posted on 16. oktober 2018 by Erland

Mazzaluna er ravioli formet som en halvmåne – mezza= halvt, Luna= måne Her fyldt med hokkaido græskar fordi det er Hallowen eller Allehelgensaften d. 31.oktober 4 personer 12 jomfruhummerhaler 1 citron 100 gram smør Salvie 1 spsk pinjekerner Stribet Halloween … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Hallowen Ravioli – stribet pasta

Posted on 13. oktober 2018 by Erland

Allehelgensaften eller Halloween er d. 31.oktober. Så kunne man jo lave denne ravioli med ens yndlingsfyld Her vil jeg give anvisning på hvordan man kan lave en stribet pasta. Når det ikke lige skal bruges til Halloween kunne man også … Continue reading →

Posted in Hovedretter, Teknik og tips | Tagged , , | 3 Comments

48 grader Torsk og Pasta med citron og Long peber

Posted on 12. september 2018 by Erland

For at give denne ret simple ret lidt ekstra bruger jeg “Kampot Red Long Pepper” Det er en kompleks peber der har en lille sød smag samtidig med den skarpe pebersmag. Smager forrygende og man bør unde sig at smage … Continue reading →

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment