Tag Archives: Pasta

Tagliatelle med Andekødboller

Posted on 20. september 2021 by Erland Hansen

Kødboller lavet af andebryst er super velsmagende og lette at lave 4 personer 2 stk andebryst 1/2 løg + 1/2 løg til sovsen Andefedt fra skindet 1 æg 1 spsk mel 1 spsk rasp 1 dåse flåede tomater 1 fed … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Italienske kødboller i tomatsovs og hjemmelavet pasta

Posted on 5. juli 2021 by Erland Hansen

4 personer 500 g hakket oksekød 2 æg Hvedemel 1 løg 1 fed hvidløg knust 2 tsk hakket basilikum blade 1-2 spsk Friskrevet parmesan + lidt til servering Pasta (eller brug tørret): 400 g tipo 00 hvedemel, 4 æg, 1 … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Leave a comment

Dunderi med stegt kulmule, stenbiderrogn og masser af citron

Posted on 24. februar 2021 by Erland Hansen

Dunderi er dumpling lavet af ricotta, æggeblommer og parmesan….nå ja lidt mel for at holde det sammen En ret fra Amalfi kysten Serveres oftest blot i en sovs lavet af masser af smeltet smør med citron skal/saft Drys med lidt … Continue reading →

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Dunderi med stegt kulmule, stenbiderrogn og masser af citron