Tag Archives: Pasta

Lorighittas med rejer

Lorighittas – små ringe som måske har fået navnet fra de ringe man bandt hestene til. Ofte blot serveret med tomatsovs eller pesto. Her med store rejer(certificerede), chorizo og hvidløg En slags Italien møder Spanien – sådan lidt “Lorighittas med … Continue reading

Posted in Hovedretter, Teknik og tips | Tagged , , | Leave a comment

Spaghetti alla Gricia eller Pasta alla Gricia

Pasta alla Gricia er enkel og med få ingredienser. Ofte er det dog de enkle retter der er sværest at mestre. Retten bliver bedst med Guanciale, men den kan være svær at få fat i så erstat gerne pancetta Pasta … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Lasagne Ekstravagance – 24 lags lasagne

12 lag fyld og 12 lag hjemmelavede tynde lasagneplader Ideen så jeg på siden https://www.chefsteps.com/ Men lavede min egen version – lav din egen version En lasagne er ofte meget kød og så et par lasagneplader Her er det meget … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Kommentarer lukket til Lasagne Ekstravagance – 24 lags lasagne