Tag Archives: Okse

Côte de Boeuf med morkelmayo

Côte de Boeuf af kalve Ribeye, stor, tyk og med ben – bøffernes konge 2 personer 1 stor Côte de Boeuf – 5-600 gram Evt. en klat smør, 2 fed hvidløg, 4 stikle timian 1 håndfuld Ruccola 1 Citron 10 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Hjemmelavet Paccheri med kødfyld

Paccheri er et rør på ca 5 cm i højden og en diameter på nogle cm – nogle siger: som en haveslange klippet i stykker. Man kan få den tørret, men her laver jeg dem selv. Så brug den tørrede … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Burger med Løgringe og Blue Cheese

Nogle gange har jeg bare lyst til en burger. Men så skal de også være godt kød og ikke for tynd Hvad man kommer ind mellem bollen er en smags sag – så dette er blot et forslag, brug det … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment