Tag Archives: Lam

Lam med bulgur

Posted on 21. januar 2018 by Erland

Simre mad….uhm. Let at lave og smager altid godt Jeg havde en dejlig ung lammebov liggende, så det var jo indlysende at lave en simre ret. 4 personer Lammebov – ca. 1,5-2 kg 1 løg 2 fed hvidløg 1 gulerod … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Lam med bulgur

Langtidsstegt lammeculotte med rysteribs

Posted on 21. oktober 2017 by Erland

Lammeculotter er ofte små og her er de så små at der skal serveres en til hver. Lammet hvor de er skåret var ca. 10 kg i alt, så et ungt lam. Tilberedningsmetoden her er langvarig men sikre et total … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged | Kommentarer lukket til Langtidsstegt lammeculotte med rysteribs

Langtidsstegt lammekølle med bulgur, spinat og syltet glaskål

Posted on 24. september 2017 by Erland

Denne ret er let at lave men skal stå lang tid i ovnen. Smagen er dog værd at vente på En lammekølle kan skæres ud i forskellige stykker eller steges hel. F.eks. Ydre-og inderlår og klump Jeg bruger her klump … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged | 3 Comments