Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Grillet Mørbradbøf med grillet asparges, løg og sennepssovs
- Flanksteak rulle på grill med whiskysovs
- Asparges Panna Cotta med Lange
- Kylling med Aspargessovs
- Andebryst med asparges og ærter
- Asparges Panna Cotta med Kaviar
- Grillet Andebryst med Grillet Asparges i Filodej
- Grillet asparges med fjordrejer
- Ciabatta – uden at ælte
- Grillet Flanksteak med Board sauce
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Grillet andelår med syrligt kål
- Venterpaavinblog til Grillet andelår med syrligt kål
- Erland Hansen til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Anette til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
Blogroll
Meta
Tag Archives: Lam
Lammemørbrad med Trøffel og Asparges
Nogle siger de ikke kan lide lammekød. Hvis man prøver en lammemørbrad er jeg sikker på man er omvendt. Det har også lidt at gøre med at der intet fedt er på og det mildner “lammesmagen” Her serveret med lidt … Continue reading
Lam med bulgur
Simre mad….uhm. Let at lave og smager altid godt Jeg havde en dejlig ung lammebov liggende, så det var jo indlysende at lave en simre ret. 4 personer Lammebov – ca. 1,5-2 kg 1 løg 2 fed hvidløg 1 gulerod … Continue reading
Langtidsstegt lammeculotte med rysteribs
Lammeculotter er ofte små og her er de så små at der skal serveres en til hver. Lammet hvor de er skåret var ca. 10 kg i alt, så et ungt lam. Tilberedningsmetoden her er langvarig men sikre et total … Continue reading