Tag Archives: Kylling

Corzetti med olie, merian og pinjekerner

Corzetti er en gammel traditionel pasta fra Liguria som ligner en stor mønt. Der skal bruges et specielt Corzetti stempel der præger et mønster i pastaen. Hvis du ikke har eller vil anskaffe et corzetti stempel kan du bare udstikke … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Corzetti med olie, merian og pinjekerner

Trøffelrisotto med skovdue sous vide

Min grønthandler havde en enkel trøffel liggende, så var det jeg tænkte trøffelrisotto. Egentlig er det i min optik en ret i sig selv, men havde en enkelt skovdue liggende så…. For at sikre bryster blev saftige lavede jeg dem … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Trøffelrisotto med skovdue sous vide

Tartelet a la calzone

Hvis man kan lave en pizza med annanas, så kan jeg vel også lave en Calzone med tarteletfyld. Lidt for sjov men samtidig smager det godt og er mindre fed end en traditionel tartelet. Tilbehør en næsten klassisk Insalata caprese … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Tartelet a la calzone