Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Østers Vinaigrette
- Mezzaluna med hokkaido og jomfruhummerhaler
- Hallowen Ravioli – stribet pasta
- Brødmanden og Den Lille Brødfabrik – et bogforslag
- Tyksteg med langtidsbagte tomater og perlespelt
- Kammusling med ærter og radiser
- T-Bone med Börek og sovs med estragon
- Torsk Piccata
- Le Big Mac
- Svampe consommé med torsk og kantareller
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
Blogroll
Meta
Tag Archives: Kylling
Trøffelrisotto med skovdue sous vide
Min grønthandler havde en enkel trøffel liggende, så var det jeg tænkte trøffelrisotto. Egentlig er det i min optik en ret i sig selv, men havde en enkelt skovdue liggende så…. For at sikre bryster blev saftige lavede jeg dem … Continue reading
Posted in Hovedretter
Tagged And, Kylling, Sous vide, svampe
Kommentarer lukket til Trøffelrisotto med skovdue sous vide
Tartelet a la calzone
Hvis man kan lave en pizza med annanas, så kan jeg vel også lave en Calzone med tarteletfyld. Lidt for sjov men samtidig smager det godt og er mindre fed end en traditionel tartelet. Tilbehør en næsten klassisk Insalata caprese … Continue reading
Kyllingerulle med Vilstrup Bacon og jordbærrabarber
Rabarberkompot til kylling eller gris kan jeg godt lide. Her sammen med en kyllingerulle omviklet med en rigtig god tørsaltet bacon. Jeg bruger her en bacon fra Vilstrup, dyr men super god. 4 Personer 4 Kyllingebryst 1 dusk persille 3 … Continue reading
Posted in Hovedretter
Tagged Kylling
Kommentarer lukket til Kyllingerulle med Vilstrup Bacon og jordbærrabarber