Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Oksemørbrad med rosenkål og Kartoffel fondant
- And med Spätzle og svampe
- Pappardelle med grønkål og svampe
- Andeburger med sovs
- Tatar med karse og brødcroutoner
- Havtaskekæber med Sauce Nage
- Andebryst med Sauce Nage
- Taco med dybstegt torsk og syrlig kål
- Carpaccio med Løvstikkemayo og grill brød med hvidløg
- Skaftkotelet med spinat og kantarel
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Poul Erik Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Erland Hansen til Halloween Cannelloni – farvet pasta, se hvordan
- Piskeriset til Halloween Cannelloni – farvet pasta, se hvordan
Blogroll
Meta
Tag Archives: kartoffel
Oksemørbrad med rosenkål og Kartoffel fondant
Kål og bøf ikke det man oftest ser, men passer fint sammen 2 personer 2 oksebøffer – her oksemørbrad 3-400 gram rosenkål Smør 1 lille håndfuld nødder Sovs: 4 dl kalvefond, balsamico, 1 dl fløde (kan udelades), champignon 2 bagekartofler … Continue reading
Rørt Tatar med kartoffel chips
En rørt tatar kan varieres, så dette er én version af mange Lav gerne selv din egen, og brug blot denne opskrift som inspiration. Til kartoflerne har jeg brugt en spiralizer for at få lange sprøde chips. Men man kan … Continue reading
Kalvefilet sous vide med grillet blomkål og pebersovs
Disse kalvefilet bøffer er skåret lidt tykke og for at sikre en god tilberedning har jeg først tilberedt dem sous vide Derefter fik de kort tid på grillen. Man kan sagtens blot grille dem, ovennævnte er lot lettere hvis i … Continue reading