Tag Archives: kartoffel

Entrecote med kål og syltede kartofler

Jeg havde i hast købt nogle entrecote i supermarkedet – de var godt nok tynde i forhold til dem jeg køber hos slagteren. Så i stedet for en god saftig tyk bøf som jeg havde forestillet mig måtte jeg lave … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Rørt Tatar med nye kartofler

Klassisk kan tatar serveres med pommes frittes – meeen, når der nu er nye kartofler 4 personer 4-500 g Oksemørbrad 1 tsk sennep, 6 cornichoner, 2 spsk kapers, 1 skalotteløg, estragon, 1 æggeblomme, 1 spsk olivenolie, salt/peber Kartofler: 300 g … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Entrecote med verdens bedste ovnkartofler

Ja -jeg tror det er første gang jeg skriver “Verdens bedste” som nogle bruger lidt i flæng. Men gode er de og en overraskende metode – jeg kendte den ikke og var mistroisk men det virker Kartofler med super knasende … Continue reading

Posted in Hovedretter, Teknik og tips | Tagged , , , | Leave a comment