Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Aspargestærte ala Citronmåne og Jomfruhummer
- And med Grønne Asparges
- Asparges suppe, hvid og grøn
- Fjordrejer grønne og hvide asparges
- Fjordrejer med hvide asparges
- Løgsuppe med låg
- Blæksprutte med kikærter og Salsa verde
- Svinekæber med Pappardelle
- Parmentier de Confit de Canard
- Fettuccine Alfredo – Klassisk opskrift
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Om Fjordrejen.dk
- Pølser med varm kartoffelsalat - FJORDREJEN.DKFJORDREJEN.DK til Frankfurter med Estragon
- Maccheroni alla Chitarra med kødboller - FJORDREJEN.DKFJORDREJEN.DK til Maccheroni alla chitarra
- Erland Hansen til Grillet svinemørbrad med grønt
- Ole til Grillet svinemørbrad med grønt
Blogroll
Meta
Tag Archives: Kalv
Risotto, kantarel, grønkål og svinekæber
Ikke verdens smukkeste ret….men til gengæld en smagsbombe Det er også mine 2 livretter på én gang, risotto og svinekæber…. 4 personer 8 svinekæber 1/2 liter god mørk øl f.eks. Ale no.16 2 løg 1 gulerod 4 tomater 2 tsk … Continue reading
Maccheroni alla Chitarra med kødboller
OBS – kan laves uden en Chitarra og endelig kan pastaen købes tørret En gammel metode at lave pasta på fra den mellem italienske region Abruzzo Retten hedder “Maccheroni alla chitarra con polpettine” som er små bitte kødboller. Lav dem … Continue reading
Lasagne med små kødboller
En Napolitansk variant af den Lasagne vi kender er “Lasagna ricca con Polpette” Eller “Lasagna di Carneval” Dette er ikke en original opskrift. I den skal der b.la. hårdkogte æg og ricotta. Kødbollerne er også lidt større Jeg laver her … Continue reading