Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Grillet Mørbradbøf med grillet asparges, løg og sennepssovs
- Flanksteak rulle på grill med whiskysovs
- Asparges Panna Cotta med Lange
- Kylling med Aspargessovs
- Andebryst med asparges og ærter
- Asparges Panna Cotta med Kaviar
- Grillet Andebryst med Grillet Asparges i Filodej
- Grillet asparges med fjordrejer
- Ciabatta – uden at ælte
- Grillet Flanksteak med Board sauce
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Grillet andelår med syrligt kål
- Venterpaavinblog til Grillet andelår med syrligt kål
- Erland Hansen til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Anette til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
Blogroll
Meta
Tag Archives: Kalv
Grillet Mørbradbøf med grillet asparges, løg og sennepssovs
Asparges sæson er relativ kort. Så når der er danske asparges spiser vi godt nok mange. Her grillet samen med en god mør bøf 2 personer 2 tykke møre bøffer – her oksemørbrad 4 forårsløg 6 asparges Kartofler Løvstikke Urter: … Continue reading
Surf’n’turf – Tatar og Stenbiderrogn
Tatar med stenbiderrogn – går det ? Kun en måde at finde ud af – ved at prøve. Jeg kan så bagefter konstatere at det passer fint sammen Her bruger jeg ramsløg i mayonnaisen – men uden for sæson kan … Continue reading
Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater
Daube er en klassisk provencalsk gryderet lavet med billig oksekød udskæring og rødvin Start dage i forvejen for at få mest smag i din ret. 4 personer 500 gram oksebov Rødder: ex. gulerødder, pastinak, selleri….. 4 kviste Timian 4-6 Nelliker … Continue reading