Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Grill pølser med fennikel
- Grillet Andebryst med sommergrønt
- Håndhakket Tatar med Asparges
- Grillet oksemørbrad med syltede kartofler og Halloumi
- Grillet Andelår og Majs
- Hummer Thermidor med salat
- Risotto, Asparges, Ærter og Kalvefilet
- And med asparges og sauce mousseline
- Aspargestærte ala Citronmåne og Jomfruhummer
- And med Grønne Asparges
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Om Fjordrejen.dk
- Pølser med varm kartoffelsalat - FJORDREJEN.DKFJORDREJEN.DK til Frankfurter med Estragon
- Maccheroni alla Chitarra med kødboller - FJORDREJEN.DKFJORDREJEN.DK til Maccheroni alla chitarra
- Erland Hansen til Grillet svinemørbrad med grønt
- Ole til Grillet svinemørbrad med grønt
Blogroll
Meta
Tag Archives: Kalv
Håndhakket Tatar med Asparges
Tatar med friske asparges. Det laver jeg i asparges sæson når de danske asparges er at få alle steder frem til Skt. Hans Tatar laves her på okseinderlår, men man kan også bruge tyksteg, mørbrad eller kalv Let ret uden … Continue reading
Risotto, Asparges, Ærter og Kalvefilet
Risotto, italiensk svar på biksemad men i min optik langt bedre. Man kan spise den som den er uden tilbehør og andet. Her har jeg brugt grønne asparges og ærter 4 personer 2 bøffer – bøffen her er skåret af … Continue reading
Kalve chateaubriand med søde kartofler og portobello svampe
Nogle gange skal der bare kød på bordet og så kan det lige så godt være noget super mørt. Her en kalvemørbrad serveret med svampe og sødekartofler 2 Personer 1 chateaubriand ca. 400 gram 1 stængel timian 1 fed hvidløg … Continue reading