Tag Archives: Kalv

Tatar med Salttøret Æggeblomme

Salttørret æggeblomme giver lidt umami til denne ret Simpelt og let at lave, men skal laves 4 dage før brug. Råt hakket kød på et brød med karse og æg Det kan laves med okse eller kalv 4 personer 300 … Continue reading

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , | Leave a comment

Carpaccio med Kapersmayo

Carpaccio er en Italiensk ret oftest med tyndskåret kalvefilet. Her laver jeg den med oksemørbrad og en dejlig kapersmayo Tilbehør her er et forslag som kan varieres 4 personer 300 gram oksemørbrad eller kalv 1 spsk kapers Mayonnaise – Hjemmelavet … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Tatar med nye Kartofler og Løvstikkemayo

Tatar med pommes er en klassiker. Men når der nu er nye kartofler vil jeg hellere bruge dem Løvstikke er noget der deler vandene og man skal være lidt forsigtig med mængden. Personligt ener jeg den nærmest er nødvendig sammen … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment