Tag Archives: Kalv

Oksefilet bøf med ovnbagte kartofler og løg

Nogle gange skal det bare være bøf og rødvin… Retten er her lavet på en pande men oplagt at bruge grillen Syltet sennepskorn er bedst når de er lavet mindst dagen før 4 personer 4 Bøffer skåret af oksefilet 2 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Leave a comment

Carpaccio med salat og syltet sennepskorn

Tyndskåret kød med tilbehør er en af favoritterne her 4 personer 200 gram kalveinderlår eller mørbrad Salat en håndfuld nødder Aïoli – SE HER hvis du vil lave den selv  Syltede sennepskorn: 4 spsk gule sennepskorn, 1,5 dl eddike, 1/2 … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Leave a comment

Spätzle med svampe, ost og oksefilet

Skiferien i år bliver ikke til noget – men spätzle vil jeg have 4 personer Skær 2 tykke bøffer (eller 4 små) af en oksefilet – eller brug anden bøf Spätzle: 400 g mel, 3 æg, 2 spk olie Smør … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment