Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Flanksteak med Chimichurri
- Pizza ala Flamenkuchen
- Grillet Rødspætte med ærter
- Porchetta -svineslag med svær og fyld
- Tatar med Salttøret Æggeblomme
- Hjemmelavet Durum med Andebryst
- Havkat med sorte bønner
- Rødspætterulle med Blodgrape Beurre blanc
- Andelår med Perlespelt og Æblekompot
- Carpaccio med Kapersmayo
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Andelår med Perlespelt og Æblekompot
- Frank Pedersen til Andelår med Perlespelt og Æblekompot
- Erland Hansen til Pizza med and på grill
- Erland Hansen til Grillet Hjemmelavet hvidløgsflutes – nemt
- VenterPaaVinBlog til Pizza med and på grill
Blogroll
Meta
Tag Archives: Kalv
Tatar med Salttøret Æggeblomme
Salttørret æggeblomme giver lidt umami til denne ret Simpelt og let at lave, men skal laves 4 dage før brug. Råt hakket kød på et brød med karse og æg Det kan laves med okse eller kalv 4 personer 300 … Continue reading
Carpaccio med Kapersmayo
Carpaccio er en Italiensk ret oftest med tyndskåret kalvefilet. Her laver jeg den med oksemørbrad og en dejlig kapersmayo Tilbehør her er et forslag som kan varieres 4 personer 300 gram oksemørbrad eller kalv 1 spsk kapers Mayonnaise – Hjemmelavet … Continue reading
Tatar med nye Kartofler og Løvstikkemayo
Tatar med pommes er en klassiker. Men når der nu er nye kartofler vil jeg hellere bruge dem Løvstikke er noget der deler vandene og man skal være lidt forsigtig med mængden. Personligt ener jeg den nærmest er nødvendig sammen … Continue reading