Tag Archives: Kål

Torsk Ceviche med Kålrabi og Pimientos del Padron

Posted on 13. januar 2019 by Erland Hansen

Fisk og kålrabi er i min optik noget der passer fint sammen Kålrabi kan bruges som her stegt eller som fritter, mos, stuvet etc. kom bare i gang Her serverer jeg med nogle Padron peber, de er ikke altid lette … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Grønkålssuppe med gulerod og kartoffel

Posted on 10. januar 2019 by Erland

Suppen her kan laves uden gulerod og kartoffel. Jeg synes blot et er lidt rart at have noget at tygge på sammen med suppen. Topping kan varieres. Brug for eksempel små æbletern vendt i citron eller andet Her bruger jeg … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Svinekæber med med blomkål og grønkålschips

Posted on 12. december 2018 by Erland

Svinekæber braiseret i øl. Ikke tilberedt længere end kødet er super mørt, men stadig hænger sammen. Her med et mini blomkål. hvis man ikke lige kan få det kan små buketter bruges 4 personer 4 Svinekæber 1 mørk øl f.eks. … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment