Tag Archives: Kål

Grillet andelår med syrligt kål

Denne kål er et fint tilbehør til and og let at lave. Andelåret grilles men kan selvfølgelig også laves i ovnen. 4 personer 4 andelår Marinade: 4 kviste rosmarin, salt, 1/2 dl balsamico, olivenolie 1 bøftomat eller 2 almindelige Grønt … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | 2 Comments

Små tarteletter med kammusling og jomfruhummer

Små tarteletter eller Vol au vent, lavet med butterdej og udstukket med riflet udstikker Hvis man ikke har en udstikker kan man bruge et glas af passende størrelse. Man kan lave sin egen butterdej men også sagtens købe en færdiglavet … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Torsk med kålrabisuppe

Kålrabi – køernes føde. Den er nok noget af de sundeste vi kan få og så smager det godt. 4 personer 2 små kålrabi 2 citroner 1 lille dusk timian 1 lille dusk rosmarin 2 dl fløde 1 drys chili … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment