Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Lasagne Ekstravagance – 24 lags lasagne
- Carpaccio med Pebermayonaise
- Friterede Blæksprutter
- Tatar med Syltede Bøgehatte og Peberrod
- Spaghetti med citronsovs og seafood
- Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater
- Lobster Roll med Jomfruhummer
- Jägerschnitzel
- Små tarteletter med kammusling og jomfruhummer
- Ciciones med små kødboller
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Anette til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Poul Erik Hansen til Anderagout med Pappardelle
Blogroll
Meta
Tag Archives: Kål
Små tarteletter med kammusling og jomfruhummer
Små tarteletter eller Vol au vent, lavet med butterdej og udstukket med riflet udstikker Hvis man ikke har en udstikker kan man bruge et glas af passende størrelse. Man kan lave sin egen butterdej men også sagtens købe en færdiglavet … Continue reading
Torsk med kålrabisuppe
Kålrabi – køernes føde. Den er nok noget af de sundeste vi kan få og så smager det godt. 4 personer 2 små kålrabi 2 citroner 1 lille dusk timian 1 lille dusk rosmarin 2 dl fløde 1 drys chili … Continue reading
Oksemørbrad med rosenkål og Kartoffel fondant
Kål og bøf ikke det man oftest ser, men passer fint sammen 2 personer 2 oksebøffer – her oksemørbrad 3-400 gram rosenkål Smør 1 lille håndfuld nødder Sovs: 4 dl kalvefond, balsamico, 1 dl fløde (kan udelades), champignon 2 bagekartofler … Continue reading