Tag Archives: Kål

Svinekæber med med blomkål og grønkålschips

Svinekæber braiseret i øl. Ikke tilberedt længere end kødet er super mørt, men stadig hænger sammen. Her med et mini blomkål. hvis man ikke lige kan få det kan små buketter bruges 4 personer 4 Svinekæber 1 mørk øl f.eks. … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Andebryst med rosenkål og brombær

Her laver jeg andebryst med en sovs lavet på andefond. Andefond kan købes hos slagter eller laves selv. Det kan laves på et andeskrog elle blot på et par andelår som så kan bruges til en rilette 4 personer 2 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Leave a comment

Maskeret miniblomkål

Lille nem ret – kan selvfølgelig også laves med større blomkål 4 personer 4 mini blomkål eller et stort Ca. 200 gram Rejer Ærter – optøet 4 hårdkogte æg Dressing: 100 gram cremefraiche eller syrnet fløde 1 spsk mayonnaise 1 … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment