Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Halloween Cannelloni med Græskar og Jomfruhummer
- Halloween Cannelloni – farvet pasta, se hvordan
- Svinekæber i rødvin med stegt spidskål
- Pasta alla Norma
- Torskeburger med Pommes Allumettes og tatarsovs
- Pirogger med And og Feta-Yoghurt
- GÆSTEBUD af Thomas Herman – en lille boganmeldelse
- Syltede Grønne Tomater
- Hummer med svampesovs
- Côte de Boeuf med morkelmayo
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Udstyr
- René Leuring til Udstyr
- Erland Hansen til Sous vide
- Lasse Struve til Sous vide
- Erland Hansen til Hjemmelavet taco med Chipotles kylling og Adobo dressing
Blogroll
Meta
Tag Archives: Is
Råsyltede jordbær med jordbæris
Sommer sol jordbær og IS Uden for jordbær sæson kan man bruge frosne bær, men….. 1 portion IS 6 æggeblommer (eller 3 æggeblommer + 2 hele æg) 1/2 liter piskefløde 3 dl sød eller letmælk 150 gram sukker 1 stang … Continue reading
Havtorn sorbet – hvid dessert
Prøver at holde denne dessert i hvide nuancer – den gule havtorn skinner lidt igennem den hvide chokoladeskal. Det er lidt fordi jeg prøver at holde skallen så tynd som muligt, tro mig man kan godt få for meget hvid … Continue reading
Hasselnødde iskugler med nøddeknas
Desserten kan laves med anden is eller sorbet hvis man er mere til det. Isen: 6 æggeblommer (eller 3 æggeblommer + 2 hele æg) 1/2 liter piskefløde 3 dl sød eller letmælk 150 gram sukker 1 stang god vanilje 2 … Continue reading
Posted in Desserter, Is - Sorbet
Tagged Is
Kommentarer lukket til Hasselnødde iskugler med nøddeknas