Tag Archives: gulerod

Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater

Daube er en klassisk provencalsk gryderet lavet med billig oksekød udskæring og rødvin Start dage i forvejen for at få mest smag i din ret. 4 personer 500 gram oksebov Rødder: ex. gulerødder, pastinak, selleri….. 4 kviste Timian 4-6 Nelliker … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Havtaskekæber med Sauce Nage

Havtaskekæber er faste i kødet og jeg synes de minder lidt om hummer Her serveret med en sauce nage 2 personer 4-6 havtaskekæber 100 gram spinat 1 fed hvidløg Muskatnød Små gulerødder 1 citron Dild eller som her bronzefennikel Evt. … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Andebryst med Sauce Nage

Sauce nage er en dejlig sovs som ofte bliver serveret til fisk, men også dejligt til et andebryst. Her serveret med rysteribs, men hvis de ikke lige er i sæson kan andet bruges eller udelades 4 personer 2 stk andebryst … Continue reading

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , , | Leave a comment