Tag Archives: gulerod

Havkat med ærter og beurre blanc

Ærter på frost er udemærket men når der er friske ærter synes jeg man skal bruge dem i stedet 2 personer 2 havkat filet Hvedemel (her brugte jeg en fulkorn som giver lidt mere sprød/grov overflade) Smør Ærter friske eller … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Vildtgryde med saltbagte kartofler og grøntsags rosetter

Rigtig vinter mad. Her serveret med saltbagte kartofler stegt færdige i andefedt. Så retten indeholder andefedt, fløde og bacon – med de 3 ting kan intet gå helt galt 4 personer 5-600 gram Krondyrkød fra køllen – i store tern … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Vildtgryde med saltbagte kartofler og grøntsags rosetter

Langtidsbraiseret svinekæber med knust kartoffel og ovnbagt squash

Svinekæber smager dejligt og giver en god sovs. Her serveret med nogle nemme kartofler og squash bagt med fløde. Nem mad der passer sig selv. Lav gerne meget da den næsten er bedre dagen efter. 4 Personer 12 svinekæber Mel … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Langtidsbraiseret svinekæber med knust kartoffel og ovnbagt squash