Tag Archives: gulerod

Grillet Mørbradbøf med Blomkål

Posted on 1. august 2020 by Erland Hansen

Oksemørbrad på grill skal ikke have lang tid og slet ikke gennemsteges Her serveret med mini blomkål – kan erstattes af almindelige blomkål 4 personer 4 Oksemørbradbøffer Marinade: 2 fed Hvidløg, 1 spsk farin, 1/2 dl balsamico, 1 citron, 4 … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Grillet Flanksteak med Board sauce

Posted on 8. juni 2020 by Erland Hansen

Board sauce er egentlig blot en grøn sovs/dressing som tilberedes direkte på spækbræt som man serverer kødet på. Denne version er måske lidt mere eller blot anderledes Udgangspunkt er grill og sæsonvare, som hvide og grønne asparges samt nye kartofler … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater

Posted on 23. april 2020 by Erland Hansen

Daube er en klassisk provencalsk gryderet lavet med billig oksekød udskæring og rødvin Start dage i forvejen for at få mest smag i din ret. 4 personer 500 gram oksebov Rødder: ex. gulerødder, pastinak, selleri….. 4 kviste Timian 4-6 Nelliker … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Kommentarer lukket til Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater