Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Carpaccio med Pebermayonaise
- Friterede Blæksprutter
- Tatar med Syltede Bøgehatte og Peberrod
- Spaghetti med citronsovs og seafood
- Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater
- Lobster Roll med Jomfruhummer
- Jägerschnitzel
- Små tarteletter med kammusling og jomfruhummer
- Ciciones med små kødboller
- And med appelsinrisotto
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Anette til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Poul Erik Hansen til Anderagout med Pappardelle
Blogroll
Meta
Tag Archives: gulerod
Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater
Daube er en klassisk provencalsk gryderet lavet med billig oksekød udskæring og rødvin Start dage i forvejen for at få mest smag i din ret. 4 personer 500 gram oksebov Rødder: ex. gulerødder, pastinak, selleri….. 4 kviste Timian 4-6 Nelliker … Continue reading
Havtaskekæber med Sauce Nage
Havtaskekæber er faste i kødet og jeg synes de minder lidt om hummer Her serveret med en sauce nage 2 personer 4-6 havtaskekæber 100 gram spinat 1 fed hvidløg Muskatnød Små gulerødder 1 citron Dild eller som her bronzefennikel Evt. … Continue reading
Andebryst med Sauce Nage
Sauce nage er en dejlig sovs som ofte bliver serveret til fisk, men også dejligt til et andebryst. Her serveret med rysteribs, men hvis de ikke lige er i sæson kan andet bruges eller udelades 4 personer 2 stk andebryst … Continue reading