Tag Archives: Gris

Cotoletta alla Bolognese

En af de retter som smager meget bedre end billederne formår at vise En ret man ofte ser på menukort når man besøger Bologna. Så en udsendelse på Tv med Rick Stein hvor han fremhævede denne ret, så den skulle … Continue reading

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , | Kommentarer lukket til Cotoletta alla Bolognese

Hjemmelavet Paccheri med kødfyld

Paccheri er et rør på ca 5 cm i højden og en diameter på nogle cm – nogle siger: som en haveslange klippet i stykker. Man kan få den tørret, men her laver jeg dem selv. Så brug den tørrede … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Hjemmelavet Paccheri med kødfyld

Taco al Pastor med hjemmelavede majs tacos

Taco al Pastor er Mexicos svar på den Tyrkiske döner kebab, Arabisk shawarma, Græsk gyros.. Det er svinekød på en lodret roterende grill Jeg har jo ikke lige et aggregat til at lave en 50 kg döner kebab Så denne … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Taco al Pastor med hjemmelavede majs tacos