Tag Archives: Gris

Burrata med Jamon Iberico

Super nem frokost, forret eller let sommer aftensmad med lidt godt brød til 4 personer 12 skiver god lufttørret skinke – her Jamon Iberico 4 Burrata 400 gram små tomater 1 spsk balsamico 1 spsk olivenolie 8 hvide asparges Basilikum … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Burrata med Jamon Iberico

Grillkøller med vredet kål

Miniudgave af eisbein med surkål – lavet i en sommerudgave 4 personer 4 grillkøller/spoleben BBQ sovs -ketchup, farin, hvidløg, røget paprika, salt, peber, olie 1/2 spidskål 1 spsk æbleeddike 1 citron Små tomater Et par kogte kartofler – kan udelades … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Grillkøller med vredet kål

Svampesuppe med tilbehør

Svampesuppe er let at lave og smager forrygende Her med et ristet brød med pancetta og parmesan, brug gerne en god bacon istedet 4 Personer 500 g blandede svampe eller markchampignon 1 løg et par kviste timian 0,5 – 0,75 … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Svampesuppe med tilbehør