Tag Archives: Gris

Spicy svinekæber med polenta

Jeg bruger her tørrede Guajillo chili, de er ikke så stærke. Hvis man ikke har og gerne vil lave retten alligevel kan ma erstatte med lidt chili pulver. Men jeg anbefaler dog man køber nogle og har dem liggende, bruges … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Svinekæber med 2 slags mos

Der er ikke meget der er lige så smagsfuldt som svinekæber. Nemt at lave, tager lidt tid men det passer sig selv 4 personer 4 svinekæber 1 løg 4 kviste timian 1 øl – helst ALE her: “Ale no.16” 1 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Fettuccine alla papalina – eller Fettucine til paven

Brug Fettucine eller Tagliatelle Der er selvfølgelig den almindelige diskussion omkring en sådan ret – men vælg selv: Skal der fløde i eller ej? Ærter eller ej? Kogt skinke eller prosciutto crudo (lufttørret skinke) Pecorino eller Parmesan Nogle kommer svampe … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Fettuccine alla papalina – eller Fettucine til paven