Tag Archives: Gris

Grillet Flæskestegssandwich

Posted on 14. september 2020 by Erland Hansen

Intet så dejligt som en flæskestegssandwich – bare engang imellem Her lavet på grillen 4 personer 1 lille kamsteg Salt 4 Burgerboller SE HER HVORDAN  Syltet agurk: 1 agurk, 1 del æbleeddike, 1 del vand og 1 del sukker Rødkål … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Jägerschnitzel

Posted on 11. marts 2020 by Erland Hansen

Nogle gange skal det bare være nemt Jeg elsker en Wienerschnitzel af kalv. Men en god Jägerschnitzel på svinemørbrad, med masser af svampe/paprikasovs er også dejligt. 2 personer 1 svinemørbrad Panering: mel, 2 sammenpisket æg Panko rask(eller alm rasp) Smør … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Jägerschnitzel

Skaftkotelet med spinat og kantarel

Posted on 3. december 2019 by Erland Hansen

På et tidspunkt kaldte man alt tyndskåret for carpaccio, nu kalder man alt med ben for tomahawk. Men dette er i min optik ikke en svinetomahawk som der stod på skiltet ved slagteren, men en god gammel skaftkotelet. Skaftkotelet betyder … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Skaftkotelet med spinat og kantarel