Tag Archives: Gris

Svinekæber med søde kartoffel og stegt julesalat

Posted on 11. marts 2018 by Erland

Svinekæber var før ikke noget man gad lave, nu er det blevet in at spise disse smagfulde kæber. Som med al simre mad er det smagfuldt og relativt let at lave. Her serverer jeg en mos af sødekartofler med brunet … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Schnitzel med Allgäuer Kässpätzle

Posted on 10. februar 2018 by Erland

Men vi venter på skiferien kan vi jo spise noget späetzle. Allgäuer Kässpätzle er lagt lagvis med ost imellem og stegte løg på toppen. I øvrigt er det ikke en fejl der står Kässpätzle, det kalder man en Käsepätzle i … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Schnitzel med Allgäuer Kässpätzle

Kotelet med flødestuvet kantareller

Posted on 6. januar 2018 by Erland

Let hverdags ret med friskplukkede kantareller Hvis du ikke kan få friske kan man leve den med tørrede eller andre svampe. 2 personer 2 Tykke koteletter 2 bagekartofler 4 spsk cremefraiche 18% 100-125 gram bacon 1 fed hvidløg 1 skalotteløg … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Kotelet med flødestuvet kantareller