Tag Archives: Gris

Schnitzel med Allgäuer Kässpätzle

Men vi venter på skiferien kan vi jo spise noget späetzle. Allgäuer Kässpätzle er lagt lagvis med ost imellem og stegte løg på toppen. I øvrigt er det ikke en fejl der står Kässpätzle, det kalder man en Käsepätzle i … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Kotelet med flødestuvet kantareller

Let hverdags ret med friskplukkede kantareller Hvis du ikke kan få friske kan man leve den med tørrede eller andre svampe. 2 personer 2 Tykke koteletter 2 bagekartofler 4 spsk cremefraiche 18% 100-125 gram bacon 1 fed hvidløg 1 skalotteløg … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Langtidsbraiseret svinekæber med knust kartoffel og ovnbagt squash

Svinekæber smager dejligt og giver en god sovs. Her serveret med nogle nemme kartofler og squash bagt med fløde. Nem mad der passer sig selv. Lav gerne meget da den næsten er bedre dagen efter. 4 Personer 12 svinekæber Mel … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment