Tag Archives: Gris

Spicy svinekæber med polenta

Posted on 27. februar 2021 by Erland Hansen

Jeg bruger her tørrede Guajillo chili, de er ikke så stærke. Hvis man ikke har og gerne vil lave retten alligevel kan ma erstatte med lidt chili pulver. Men jeg anbefaler dog man køber nogle og har dem liggende, bruges … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Svinekæber med 2 slags mos

Posted on 27. december 2020 by Erland Hansen

Der er ikke meget der er lige så smagsfuldt som svinekæber. Nemt at lave, tager lidt tid men det passer sig selv 4 personer 4 svinekæber 1 løg 4 kviste timian 1 øl – helst ALE her: “Ale no.16” 1 … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Fettuccine alla papalina – eller Fettucine til paven

Posted on 15. oktober 2020 by Erland Hansen

Brug Fettucine eller Tagliatelle Der er selvfølgelig den almindelige diskussion omkring en sådan ret – men vælg selv: Skal der fløde i eller ej? Ærter eller ej? Kogt skinke eller prosciutto crudo (lufttørret skinke) Pecorino eller Parmesan Nogle kommer svampe … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Fettuccine alla papalina – eller Fettucine til paven