Tag Archives: Gris

Grillet Flæskestegssandwich

Intet så dejligt som en flæskestegssandwich – bare engang imellem Her lavet på grillen 4 personer 1 lille kamsteg Salt 4 Burgerboller SE HER HVORDAN  Syltet agurk: 1 agurk, 1 del æbleeddike, 1 del vand og 1 del sukker Rødkål … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Jägerschnitzel

Nogle gange skal det bare være nemt Jeg elsker en Wienerschnitzel af kalv. Men en god Jägerschnitzel på svinemørbrad, med masser af svampe/paprikasovs er også dejligt. 2 personer 1 svinemørbrad Panering: mel, 2 sammenpisket æg Panko rask(eller alm rasp) Smør … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Jägerschnitzel

Skaftkotelet med spinat og kantarel

På et tidspunkt kaldte man alt tyndskåret for carpaccio, nu kalder man alt med ben for tomahawk. Men dette er i min optik ikke en svinetomahawk som der stod på skiltet ved slagteren, men en god gammel skaftkotelet. Skaftkotelet betyder … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Skaftkotelet med spinat og kantarel