Tag Archives: Fond

And med Grønne Asparges

Her et andebryst, asparges og en god nedkogt andefond Andefond kan købes hos en god slagter eller let laves selv 4 personer 2 andebryst 4 store grønne asparges eller 8 mindre Små Kartofler Løvstikke Smør Fond køb en eller lav … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Asparges suppe, hvid og grøn

Her laver jeg asparges suppe som forretter, men de kan skaleres op og bruges som hovedretter Det er hvad man kalder legeret suppe altså med æggeblomme og fløde som tykner lidt og giver en cremet suppe Begge supper er lavet … Continue reading

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , | Leave a comment

Løgsuppe med låg

På en kold dag er løgsuppe dejligt. Hvis man endda arbejder lidt på at spise mindre kød er retten også et fint indslag 4 personer 6 store løg 2-3 fed hvidløg 2 stængeler timian 1 lille drys tørret chilli 5 … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment