Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Torsk med urtecrust og syltede blomkål
- Tatar med Aïoli og Morkelstøv
- Pankopaneret Rødspætte med perlespelt
- Grillet Andelår med Syltede Kartofler
- Bøf med Sommergrønt
- Flammkuchen med Salat
- Italienske kødboller i tomatsovs og hjemmelavet pasta
- Grillet Marineret And
- Havtaske med Asparges
- Risotto med Asparges og Ærter
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Flettet Brød med Pesto og Mozzarella
- Henrik Rasmussen til Flettet Brød med Pesto og Mozzarella
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Anders til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
Blogroll
Meta
Tag Archives: Fond
Grillet Marineret And
Her en opskrift med grillet and – både lår og bryst Hvis man ikke lige har en grill kan man f.eks. lave retten på en grillpande 4 personer 4 andelår 2 andebryst Marinade til både lår og bryst: 2 spsk … Continue reading
Havtaske med Asparges
Havtaske filet er god til mange ting b.la. rigtig god til grill Men her damper jeg den i ovnen med lidt hvidvin og olivenolie 4 personer 800 gram havtaske filet i 4 stykker 8 hvide asparges 8 grønne asparges 4 … Continue reading
Risotto med Asparges og Ærter
Her en risotto uden kød – nye asparges og ærter løfter retten i sig selv 4 personer Risotto: Risottoris – 3 håndfulde (ca. 225 gram) 1 skalotteløg 1 glas tør hvidvin ½ liter kyllingefond (eller bare vand) 10 grønne asparges … Continue reading