Tag Archives: Fond

Kalvetournedos med svampetærte

Nogle gange skal det bare være en stor bøf Her er den grillet men kan jo sagtens laves på en pande Jeg bruge her morkler, men de er ret dyre og kan udelades om man ønsker 4 personer 4 store … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Fest Tartelet med And

Tartelet med and, måske en ide til Mortens aften eller bare en god frokostret. Den ser svær ud men er ret enkel at lave. 4 personer 2 andelår 1 andebryst 4 butterdejsplader 1 æg til pensling 8 tørrede Morkler – … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , , , | Leave a comment

Rødspætterulle med Blodgrape Beurre blanc

Rødspætter er andet end den panerede med remoulade. Få evt. rødspætteskroget med så du kan koge en fond. Stenbiderrogn kan uden for sæson købes på frost og ellers udelader man det eller erstatter med ørredrogn 4 personer 4 rødspætte fileter … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Kommentarer lukket til Rødspætterulle med Blodgrape Beurre blanc