Tag Archives: Fond

Quesadillas med Andelår

Quesadillas er mexicanske tortillas med ostefyld og stegt på en pande, hele oven på hinanden eller foldet som en halvmåne Men Quesadillas fås også med forskelligt fyld og kun fantasien sætter grænsen Her med lækkert fyld af andelår 4 personer … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Hot Duck – pølsebrød med andelår

Hotdogbrød med andelår 4 personer – 8 hot ducks 3 andelår 2 løg – 1 til kogelagen og 1 til sovsen 2 gulerødder – 1 til kogelagen og 1 til sovsen 5 peberkorn 1 drys chili 8 hotdog brød – … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Leave a comment

And med Pastinak og Blåbærsovs

I denne ret er både bryst og lår. Låret koges så lagen/fonden kan bruges til sovsen 4 Personer 2 andebryst 2 Andelår 8 små pastinakker 1 dl soya 1 spsk brun farin 1 spsk smør 500 g små kartofler 3-400 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til And med Pastinak og Blåbærsovs