Tag Archives: Fond

Fjordrejebisque med Asparges og Estragon

Posted on 27. maj 2020 by Erland Hansen

Bisque kogt på fjordrejeskaller og i stedet for cognac er her brugt pastis som går fint med estragon 4 personer 8 hvide asparges Frisk estragon Brød til servering – se evt HER for et godt grydebrød https://fjordrejen.dk/?p=2222 Bisque: Skallerne af … Continue reading →

Posted in Forretter | Tagged , | Leave a comment

Andeburger med sovs

Posted on 3. januar 2020 by Erland Hansen

Burger med sovs synes at være en trend for tiden. Så kan man jo lige så godt lave en velsmagende andesovs til en andeburger. Rødkål kan man let lave selv eller købe en god en af slagsen. 4 personer 4 … Continue reading →

Posted in Fond og Saucer, Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Andeburger med sovs

Kalvetournedos med svampetærte

Posted on 18. november 2019 by Erland Hansen

Nogle gange skal det bare være en stor bøf Her er den grillet men kan jo sagtens laves på en pande Jeg bruge her morkler, men de er ret dyre og kan udelades om man ønsker 4 personer 4 store … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Kalvetournedos med svampetærte