Tag Archives: Fisk

Kammusling med Morkelsmør

Kammusling med morkelsmør og stegte morkler bagt i skal De kan laves i forvejen og bare sættes i ovnen når de skal bruges 4 personer 8 kammuslinger (eller 4 hvis de er meget store) Skaller eller blot stanniol Basilikum pesto … Continue reading

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Leave a comment

Dunderi med stegt kulmule, stenbiderrogn og masser af citron

Dunderi er dumpling lavet af ricotta, æggeblommer og parmesan….nå ja lidt mel for at holde det sammen En ret fra Amalfi kysten Serveres oftest blot i en sovs lavet af masser af smeltet smør med citron skal/saft Drys med lidt … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

King Crab

King Crab kan tilberedes på flere måder. Dampet, i ovn, grill…. Disse er forkogt og man skal så passe på de ikke bliver for tørre, så nænsom tilberedning. Jeg klipper dem alle op på langs og lægger dem i et … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Leave a comment