Tag Archives: Fisk

Havtaske med Asparges

Havtaske filet er god til mange ting b.la. rigtig god til grill Men her damper jeg den i ovnen med lidt hvidvin og olivenolie 4 personer 800 gram havtaske filet i 4 stykker 8 hvide asparges 8 grønne asparges 4 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Asparges og Stenbiderrogn

Den sidste bakke stenbiderrogn fra fryseren sammen med asparges 4 personer 500 g Stenbiderrogn 8 hvide asparges 1 stort bundt grønne asparges 1/4 l piskefløde 2 citroner 1 bundt dild En håndfuld ramsløg blade og 1-2 dl olivenolie Stenbiderrogn: Smag … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Hummer ala Newberg i Vol au vent

Hummer ala Newberg er relativt nemt og smager forrygende Vol au vent laves nemt af færdigkøbt butterdej 2 personer – 4 hvis det er til en lille forret: En stor frisk Hummer Klaret smør (smør smeltet og bundfald kasseret) 1 … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment