Tag Archives: Fisk

Asparges Panna Cotta med Lange

Panna Cotta forbindes oftest med dessert, men denne smager godt med f.eks. fisk Fin lille appetizer, forret eller en del af en større menu 4 personer Panna Cotta: 3-4 hvide asparges 4 plader husblas 1/2 skalotteløg i små tern 2,5 … Continue reading

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , | Leave a comment

Asparges Panna Cotta med Kaviar

Hvis man synes kan kaviar skiftes ud med f.eks. stenbiderrogn eller ørredrogn Panna Cotta i små Kaviar dåser. Det giver dog mange dåser – så hvis man kun er 4 kan man bruge glas eller andre små dåser Fin lille … Continue reading

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged | Leave a comment

Grillet asparges med fjordrejer

Når der nu er asparges og fjordrejer skal det da nydes Her griller jeg asparges kort men de kan sagtens koges eller steges kort på en pande 4 personer 1 kg levende fjordrejer (giver ca. 400 gram pillede rejer) Rejeskallerne … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Leave a comment