Tag Archives: Fisk

Havkat med ærter og beurre blanc

Ærter på frost er udemærket men når der er friske ærter synes jeg man skal bruge dem i stedet 2 personer 2 havkat filet Hvedemel (her brugte jeg en fulkorn som giver lidt mere sprød/grov overflade) Smør Ærter friske eller … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Stenbiderrogn med grønne asparges

Meget nem sommerret 4 personer 2-300 gram stenbiderrogn 8 grønne asparges 1 rødløg 1/4 l piskefløde 1 øko citron dild eller bronzefennike Grøn olie : olie og persille/dild Stenbiderrogn: De rensede rogn smages til med salt og et dryp citron … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , | Leave a comment

Torsk med grønne asparges og syrnet fløde

En let og hurtig ret at lave. Ikke mange ingredienser. Selve anretningen med de grønne asparges tager lidt tid, men kan laves i forvejen. 4 personer 4 stykker torskefilet a ca. 75-100 gram 1 bundt grønne asparges 1/4 l piskefløde … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged , | Leave a comment