Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Østers Vinaigrette
- Mezzaluna med hokkaido og jomfruhummerhaler
- Hallowen Ravioli – stribet pasta
- Brødmanden og Den Lille Brødfabrik – et bogforslag
- Tyksteg med langtidsbagte tomater og perlespelt
- Kammusling med ærter og radiser
- T-Bone med Börek og sovs med estragon
- Torsk Piccata
- Le Big Mac
- Svampe consommé med torsk og kantareller
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
Blogroll
Meta
Tag Archives: Fisk
Østers Vinaigrette
Super let forret eller appetizer Friske østers – kan selvfølgelig spises au naturel eller med et lille dryp citron. Men det er meget lækkert med en vinaigrette oven på. Her er en som jeg synes fungerer fint. Til ca. 12 … Continue reading
Mezzaluna med hokkaido og jomfruhummerhaler
Mazzaluna er ravioli formet som en halvmåne – mezza= halvt, Luna= måne Her fyldt med hokkaido græskar fordi det er Hallowen eller Allehelgensaften d. 31.oktober 4 personer 12 jomfruhummerhaler 1 citron 100 gram smør Salvie 1 spsk pinjekerner Stribet Halloween … Continue reading
Kammusling med ærter og radiser
Friske ærter og radiser sammen med en stegt kammusling En hurtig, let og velsmagende ret Her laver jeg også noget “sne” med maltodexin, det kan selvfølgelig udelades. 2 personer 4-6 kammuslinger alt efter størrelse En håndfuld friske ærter – eller … Continue reading