Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Smørristet brød med Markchampignon ala creme
- Ramen med Andebryst
- Tapas – eller bare mange små retter
- Spicy svinekæber med polenta
- Dunderi med stegt kulmule, stenbiderrogn og masser af citron
- Knödel med Andelår
- Flettet Brød med Pesto og Mozzarella
- King Crab
- Côte du Boeuf med champignonsovs
- Citroncremetrifli
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Anders til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Erland Hansen til Pappardelle er aubergine og svampe
- Frank Pedersen til Pappardelle er aubergine og svampe
Blogroll
Meta
Tag Archives: Fisk
Dunderi med stegt kulmule, stenbiderrogn og masser af citron
Dunderi er dumpling lavet af ricotta, æggeblommer og parmesan….nå ja lidt mel for at holde det sammen En ret fra Amalfi kysten Serveres oftest blot i en sovs lavet af masser af smeltet smør med citron skal/saft Drys med lidt … Continue reading
King Crab
King Crab kan tilberedes på flere måder. Dampet, i ovn, grill…. Disse er forkogt og man skal så passe på de ikke bliver for tørre, så nænsom tilberedning. Jeg klipper dem alle op på langs og lægger dem i et … Continue reading
Pighvar med sauce Grenobloise med ærter
Sauce Grenobloise er fantastisk til fisk. Denne sauce Grenobloise er ikke helt original da jeg har smidt nogle friskbælgede ærter i – men godt smager det. 4 Personer 8 små eller 4 store pighvar fileter Smør Sauce: Smør 2-3 spsk … Continue reading