Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Porchetta – lille gris
- Spaghetti med Andelår
- Fish´n´chips – Torskeloins med Pommes Frittes
- Philly Cheese Duck Sandwich
- Tortellini med Svampefyld og Svampe Consommé
- Blå Tacos med And
- Andebryst med Hokkaidocreme og Bok Choy
- Grillet Blæksprutte med Pasta og Fennikel
- Burger med Grillkølle og Romesco sauce
- Andeburger med Gomadressing
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Flettet Brød med Pesto og Mozzarella
- Henrik Rasmussen til Flettet Brød med Pesto og Mozzarella
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Erland Hansen til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Anders til Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
Blogroll
Meta
Tag Archives: Fisk
Fish´n´chips – Torskeloins med Pommes Frittes
God torsk i ønskebrønden med fritter og tatarsovs 4 personer 1 kg torskeloin Beignetdej: 100 g mel, 1 dl øl, 1 tsk bagepulver, 1 æg Fritureolie – en neutralsmagende olie f.eks. raps, vindruekerne…. Kartofler i både Salat til burgeren Tatarsovs: … Continue reading
Grillet Blæksprutte med Pasta og Fennikel
Spiser mere og mere 10 armet blæksprutte Super nemt at tilberede 2 personer 2 Små 10 armet blæksprutter eller 1 stor Pasta – her sort tørret pasta 1 lille fennikel 1 glas tør hvidvin 1 Citron 25 g smør Dild … Continue reading
Hummer med Blodgrape Beurre Blanc
Hummer med en Blodgrape Beurre blanc. Simpelt syrligt og smagsfuldt Både fennikel. kørvel og estragon har laksids noter og her hjulpet på vej med Pastis, som kan undværes hvis man ikke har 2 personer ca.6-800 gram Hummer 1 Fennikel 2 … Continue reading