Tag Archives: Andre lande

Grillet Blæksprutte med Sauce Grenobloise

Blæksprutter er super nemme at rense og tilberede Men man kan ødelægge det hele ved at tilberede dem for længe, så bliver de lidt gummiagtige Sauce Grenobloise er en klassisk sauce til fisk og er super nem at lave 4 … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Gambas al Ajillo med ramsløg

Denne ret serveres normalt med hakket persille men hvis man har adgang til ramsløg i sæson kan man bruge det. Jeg bruger certificerede gambas Der er meget hvidløg i retten men det er ikke en trykfejl – der skal være … Continue reading

Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Leave a comment

Spaghetti alla Gricia eller Pasta alla Gricia

Pasta alla Gricia er enkel og med få ingredienser. Ofte er det dog de enkle retter der er sværest at mestre. Retten bliver bedst med Guanciale, men den kan være svær at få fat i så erstat gerne pancetta Pasta … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment