Tag Archives: Andre lande

Flanksteak med Chimichurri

Serveret med kikærter, butter beans og Chimichurri. Chimichurri er rå sovs med grøntsager ofte serveret til grillet kød. Fås i denne grønne version eller en rød version. 4 personer 3-400 gram Flanksteak Marinade: Olie, hvidløg, skalotteløg, ketchup, farin, chili, citronsaft/-skal … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Pizza ala Flamenkuchen

Flamenkuchen er en over 200 år gammel specialitet fra Alsace og Pfalz Det er en slags pizza hvor tomater er skiftet ud med friskost, løg og bacon Den skal bages hårdt og gerne blive lidt brændt/sort i kanten Denne version … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Hjemmelavet Durum med Andebryst

  Durum er egentlig bare et brød rullet om fyld. Andebryst giver en forrygende dejlig hjemmelavet durum. Her er opskrift på at lave sine egne fladbrød som smager forrygende, men man kan også købe færdiglavede. 4 personer 2 andebryster 1 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment