Tag Archives: Andre lande

Spaghetti alla Puttanesca – med hjemmelavet pasta

Nogle vil stejle over ansjoserne, men de kan ikke smages som fisk men som en god afstemt salt smag Denne ret er ikke en super gammel italiensk ret men fra engang i 60erne. Den er fuld af smag og man … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Tatar burger med dybstegt polenta fritter

Jeg bruger her kalvemørbrad men det kunne også være oksemørbrad eller kalve-/okseinderlår 4 personer 300 gram kalvemørbrad Daggammelt brød God olivenolie Polenta – majsgryn/mel 250 gram markchampignon 8 små tomater Oregano Friskrevet parmesan Flydende honning Tatar: Hak tataren fint ed … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Taco med dybstegt torsk og syrlig kål

Jeg ville lave hjemmelavede Taco men havde ikke mere Masa Harina majsmel Vi snakker bløde tacos som hjemme i Mexico, ikke Amerikanske sprøde chips agtige tacos som ala Santa Maria fabrikeret Brugte hvedemel og de smagte godt men……mangler lige den … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment