Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Forret med And og Pastinak
- Fettuccine alla papalina – eller Fettucine til paven
- Mørksej med Kantarel og Sauce Blanquette
- Andebryst med perlespelt og gulerod
- Taco al Pasto i hjemmelavede tacos
- Rens Blæksprutter – 10 armet
- Andebryst med Hokkaido
- Kammusling og Vannamei rejer i fennikel sovs med ovnbagt Squash
- Råt kød og trøffel
- Æblerisotto med mørbrad
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
Blogroll
Meta
Tag Archives: Andre lande
Taco al Pasto i hjemmelavede tacos
Mexicansk street food med kød og annanas På nettet findes masser af mexicanske specialiteter, her skal vi bruge to som man ikke så ofte ser. Tørrede Guajillochilier og achiote pasta Hvis man alligevel vil lave rettet uden kan man erstatte … Continue reading
Gnudi – den nøgne ravioli – her med ramsløg smør og torsk
Gnudi er egentlig en ravioli uden pastadej. Det er en fuldstændig silkeblød og lækker mundfuld – hvis den bliver lavet rigtigt, der er snyde metoder. Klassisk serveres de med smørsovs med salvie og ikke andet Jeg bruger dem som hovedret … Continue reading
Grillet Blæksprutte
Blæksprutter er der masser af i det danske farvand. Vi skal bare lære at tilberede og spise dem – så kan torsken få en pause Mange kender kun blæksprutter fra dybstegte gumibånd fra frysedisken. Men frisk grillet blæksprutte er noget … Continue reading