Tag Archives: Andre lande

Blæksprutte med kikærter og Salsa verde

Posted on 30. april 2019 by Erland Hansen

Danske blæksprutter er nu nemmere at få fat i end for bare få år tilbage. De kræver meget lidt rensning og tilberedning Her en 10 armet blæksprutte stegt meget kort i olie med Piment D’Espelette Serveret med kikærter vendt med … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Svinemørbrad med cremet polenta

Posted on 27. marts 2019 by Erland Hansen

Svinemørbrad er en fin spise og kan tilberedes på mange måder. Her med svampe og en cremet polenta. Polenta smager ikke af meget i sig selv så den skal lige piftes lidt op. 4 personer 200 gram polenta Urter – … Continue reading →

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , , | Leave a comment

Tortellini med græskarfyld

Posted on 17. november 2018 by Erland Hansen

Tortellini med fyld. Det kunne være kød eller ricotta/spinat men her har jeg valgt græskar. Jeg laver også stribede tortellinier der kan man selvfølgelig også lave ensfarvede som gør processen lidt nemmere. Sovsen kunne være en klassisk smørsovs med salvie. … Continue reading →

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Kommentarer lukket til Tortellini med græskarfyld