Tag Archives: And

Andeschnitzel med cremet Quinoa

En schnitzel lavet med et godt andebryst smager fantastisk Her serveret med en cremet Quinoa. Den kan laves på fond eller æblesaft hvis man ikke lige har fond. Lidt som man laver en risotto 4 personer 4 andebryst uden skind … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Andebryst med Cremet Polenta og Brombærsovs

And sammen med bær er altid en god kombination. Her med brombær 4 personer 2 andebryst 2 andelår til fond Polenta – køb den der kun skal koge et par minutter 1 bakke brombær 1 dl balsamico 30-50 gram smør … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged | Leave a comment

Hot Duck – pølsebrød med andelår

Hotdogbrød med andelår 4 personer – 8 hot ducks 3 andelår 2 løg – 1 til kogelagen og 1 til sovsen 2 gulerødder – 1 til kogelagen og 1 til sovsen 5 peberkorn 1 drys chili 8 hotdog brød – … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Leave a comment