Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Pighvar med sauce Grenobloise med ærter
- Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Culurgiones med Alfredo Sauce
- Andeburger – Mexi style
- Krondyr steaks med Kartoffelkroketter og Porre Fondant
- Svinekæber med 2 slags mos
- Quesadillas med Andelår
- Forret med Lange og Ørredrogn
- Andeschnitzel med cremet Quinoa
- Strozzapreti med pesto og jomfruhummer
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Udstyr
- Jacob Hansen til Udstyr
- Erland Hansen til Forret med And og Pastinak
- Janne til Forret med And og Pastinak
- Erland Hansen til Forret med And og Pastinak
Blogroll
Meta
Tag Archives: And
Andeschnitzel med cremet Quinoa
En schnitzel lavet med et godt andebryst smager fantastisk Her serveret med en cremet Quinoa. Den kan laves på fond eller æblesaft hvis man ikke lige har fond. Lidt som man laver en risotto 4 personer 4 andebryst uden skind … Continue reading
Andebryst med Cremet Polenta og Brombærsovs
And sammen med bær er altid en god kombination. Her med brombær 4 personer 2 andebryst 2 andelår til fond Polenta – køb den der kun skal koge et par minutter 1 bakke brombær 1 dl balsamico 30-50 gram smør … Continue reading
Hot Duck – pølsebrød med andelår
Hotdogbrød med andelår 4 personer – 8 hot ducks 3 andelår 2 løg – 1 til kogelagen og 1 til sovsen 2 gulerødder – 1 til kogelagen og 1 til sovsen 5 peberkorn 1 drys chili 8 hotdog brød – … Continue reading