Tag Archives: And

Parmentier de Confit de Canard

Confit de Canard fra dåse er en ok erstatning frem selv at confitere andelår. Parmentier de Confit de Canard er her lagvis kartoffel og andekød 4 personer 1 dåse med 4 andelår 3 bagekartofler 2 spsk cremefraiche Purløg Friskrevet parmesan … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Andebryst med rosenkål og brombær

Her laver jeg andebryst med en sovs lavet på andefond. Andefond kan købes hos slagter eller laves selv. Det kan laves på et andeskrog elle blot på et par andelår som så kan bruges til en rilette 4 personer 2 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Kommentarer lukket til Andebryst med rosenkål og brombær

Andebryst med rødbede og kartoffel

  Andebryst er stadig en af mine favoritter når det kommer til kød Let at lave og mere smag end et stykke oksemørbrad – ja og billigere, så køb et ordentlig tyk stykke bryst 4 personer 2 andebryster Andefond – … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Andebryst med rødbede og kartoffel