Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Fish’n’Chips med estragon mayonnaise og eddikepulver
- Torsk ceviche med stenbiderrogn og ramsløg
- Carpaccio med saltet æggeblomme
- Stenbiderrogn med syltede skorzonerrødder og fuldkorns blinis
- Brisket sandwich med ramsløg og coleslaw
- Citronrisotto med grønkål og krebs
- Torsk med lardo og persillerodcreme
- Andebryst burger med hjemmelavet rødkål
- Tykstegsbøf med Pommes Anna og Morkelsovs
- Sort risotto med jomfruhummer og rødbede julienne
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland til Æblekage eller Fynsk Ævlekage
- Maja Harder til Æblekage eller Fynsk Ævlekage
- Erland til Sous vide
- Kingo til Sous vide
- Erland til Sous Vide Tider
Blogroll
Sjove Links
Meta
Tag Archives: And
Andebryst burger med hjemmelavet rødkål
Burgere er for det meste lavet med hakket kød. Denne burger er med andebryst og med en god syrlig rødkål med lidt andefedt i 2 personer 2 burgerboller: køb en god bolle eller lav den selv SE HER HVORDAN 1 andebryst … Continue reading
Trøffelrisotto med skovdue sous vide
Min grønthandler havde en enkel trøffel liggende, så var det jeg tænkte trøffelrisotto. Egentlig er det i min optik en ret i sig selv, men havde en enkelt skovdue liggende så…. For at sikre bryster blev saftige lavede jeg dem … Continue reading
Portions cassoulet
Mortens aften – Morten Bisp (Martin af Tours) ville vist ikke være biskop og gemte sig ved nogle Gæs – de skræppede op og “angav” ham – derfor er det logisk at vi spiser and ??? Ja ja da – … Continue reading