Julen 2013 – en samling opskrifter

Juleaften og julefrokosten

Jeg samler hvert år til jul og til nytår et antal opskrifter.
Her er juleopskrifterne.
Rødkål, smør, sild i lage etc.
Der er nogle opskrifter på en anderledes måde at lave ribbensteg…….. eller måske en en anderilette….en kyllinge postej…..

Rødkål
Rødbeder

Anderilette

Confit de Canard – eller confiterede andelår – nu også Sous vide

Brød

Hjemmelavet smør

Hjemmelavet rullepølse af nakkesteg 1

Hjemmelavet rullepølse af nakkesteg 2

Hjemmelavet rygeost

Stegt sild i lage

Kyllingepostej med æblesyltede rødbeder

Leverpostej – med ansjoser og allehånde

Let tartelet

Hønsesalat og rygeostesalat

Ribbensteg og kamsteg på en anden måde 1

Ribbensteg og kamsteg på en anden måde 2

Ribbensteg og kamsteg på en anden måde 3