Paul Giraud Cognac 64 år gammel !

 

Paul Giraud, Cognac 1.er Cru – Heritage

Mums – en cognac over 60 år gammel.

Tænk at sidde med et glas i hånden og tænke på at de druer er plukket lige ved 2.verdens krigs afslutning. Historie i et glas…og så smagen :-) Mon det er historiens vingesus eller de 40% der gør at man næsten bliver rørstrømsk.

Paul Giraud plejer ikke at blande sine årgange. Men her har han blandet 3 årgange 1945/1946/1947.

Sorry den duft og smag kan ikke bekrives den skal opleves. Hvis man er til Cognac så er dette oplevelsen.

Smager af fad men med en total flot flot eftersmag. En så gammel cognac bliver mere kryderet med alderen, her i fin harmoni. En perle ! Kan også godt lide en ung cognac med fin balance og lethed. Men at ligge så længe kan man altså smage.

Den koster godt nok 2000,- kr så den er ikke til gæster :-) de får den sorte Renault.

Lad mig være alene med historien.

Print Friendly
This entry was posted in Vin og spiritus and tagged . Bookmark the permalink.

One Response to Paul Giraud Cognac 64 år gammel !

  1. Pingback: Paul Giraud Cognac 64 år gammel ! | Madbevægelsen -- danske madblogs