Let og smagfuld hverdagsret.
Kog evt. andelårene dagen før – eller hav altid kogte andelår i fryseren
4 personer
3-4 andelår
1 bundt persille
1 løg
Spaghetti
Parmesan
Andelår:
Koges i vand i 2 timer til de er meget møre
Skær løg i meget fine tern og steg på en pande i lidt olie
Pluk kødet af lårene og kom ned til løgene
Kom lidt af kogevandet på
Bland hakket persille
Smag til med salt og peber
Spaghetti:
Koges efter anvisning på posen
Bland pastaen sammen med kødet
Anret
I en dyb varm tallerken med revet parmasan oven på
i Glasset en frisk Riesling fra Schätzel
