Daily Archives: 23. november 2020

Osso Buco Ragu med Maccheroni alla Chitarra

Osso Buco Milanese er en klassiker med safran risotto og gremolata Her bruger jeg safran i pasta i stedet for risotto. Jeg laver en ragu i stedet for at serverer kalve skanken i hele skiver og gremolata på toppen. Jeg … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment