Daily Archives: 17. november 2018

Tortellini med græskarfyld

Tortellini med fyld. Det kunne være kød eller ricotta/spinat men her har jeg valgt græskar. Jeg laver også stribede tortellinier der kan man selvfølgelig også lave ensfarvede som gør processen lidt nemmere. Sovsen kunne være en klassisk smørsovs med salvie. … Continue reading

Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Kommentarer lukket til Tortellini med græskarfyld

Pasta værkstedet : Farvet pasta

Dette indlæg er til pastaelskeren der vil gå lidt dybere end blot at rulle sin egen tagliatelle. Jeg elsker at lave pasta og gør det ret tit. Men det bliver så kedeligt bare at lave den gul/hvide version, så jeg … Continue reading

Posted in Teknik og tips | Tagged , | Kommentarer lukket til Pasta værkstedet : Farvet pasta