Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Grillet tykstegsbøf med blomkål
- 48 grader Torsk og Pasta med citron og Long peber
- Carpaccio og tatar
- Indbagt brie i filodej
- Svampe consommé med kammusling
- Grillet Hereford oksefilet med nye gulerødder og majs
- Rødspætte med persille hjemmelavede Orecchiette
- Kartoffelsuppe med torsk
- Tatar med morkler og oliven
- Sorte tigerrejer med salat
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Jomfruhummer på grill
- Lars Søgaard til Jomfruhummer på grill
- Erland Hansen til Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Thomas Olesen til Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Erland Hansen til Sous Vide Tider
Blogroll
Sjove Links
Meta
Daily Archives: 14. april 2018
Carpaccio med saltet æggeblomme
Carpaccio hører til i den “lette at lave” ende. Det eneste det kræver, er et godt stykke kød. 2 personer 100 gram godt mørt kød. Her bruger jeg kalvemørbrad Saltet æggeblomme SE HER HVORDAN 1 skive daggammelt brød 1 agurk … Continue reading
Posted in Ikke kategoriseret
Tagged Kalv, Okse
Kommentarer lukket til Carpaccio med saltet æggeblomme