Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Torsk Ceviche med saltet agurk og syltede kartofler
- Andebryst med spinat og nedkogt fond
- Hangersteak med Skorzonerrod og Rodfrugte rösti
- Kalvemørbrad med Hokkaido
- Koldrøget laks med saltet æggeblomme og peberrod
- Kammusling med rabarberkompot
- Grillet kalvecuvette med syltede kartofler og urter
- Melon med parmaskinke med balsamicosirup
- Havtaske med Lardo og asparges
- Grillet kalvekotelet med aspargestærte og grillet ost
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
Blogroll
Sjove Links
Meta
Daily Archives: 14. april 2018
Carpaccio med saltet æggeblomme
Carpaccio hører til i den “lette at lave” ende. Det eneste det kræver, er et godt stykke kød. 2 personer 100 gram godt mørt kød. Her bruger jeg kalvemørbrad Saltet æggeblomme SE HER HVORDAN 1 skive daggammelt brød 1 agurk … Continue reading