Daily Archives: 1. februar 2018

Kammuslingeceviche med passionsfrugt

Denne opskrift lavede jeg første gang ud fra Thomas Hermans bog “GÆSTEBUD”. Vi kunne straks lide denne søde/fede/syre smag fra henholdsvis kammusling/olivenolie/passionsfrugt. Samtidig gjorde vaniljen også retten interessant. Jeg vi her øge syren med citronskal/saft og bruge en frugtig koldpresset … Continue reading

Posted in Forretter | Tagged | Leave a comment