Daily Archives: 2. januar 2018

Beef Wellington sous vide

Beef Wellington er en ægte klassiker. Her prøver jeg to ting som måske ikke er helt klassisk. Jeg tilbereder kødet sous vide og laver små portionspakker Wellington. Egentlig er der også en ændring mere, jeg bruger ikke foie gras i … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment