Daily Archives: 3. november 2017

Anderilette sous vide

Anderilette er en fin spise som i min optik er bedre end den klassiske sylte. Her lavet sous vide 1 stor portion 4 andelår 2 spsk. andefedt eller smør Salt Saltning: Vasket Timian, vasket rosmarin, hvidløg, sort peber, salt og … Continue reading

Posted in Charcuterie, Sous Vide | Tagged | Leave a comment