Category Archives: Udstyr

Sous vide vandbad 10 liter fra Grant

Posted on 17. december 2016 by Erland

Sous vide vandbad 10 liter fra Grant Jeg snakkede med Mads fra Foodcare.dk  som spurgte om jeg havde lyst til at prøve det nye sous vide kar fra Grant. Det synes jeg kunne være sjovt. Jeg har haft sous vide … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Sous Vide, Teknik og tips, Ting og sager, Udstyr | Tagged , | Kommentarer lukket til Sous vide vandbad 10 liter fra Grant

Mycook Thermomixer – en mini test med opskrifter

Posted on 11. januar 2014 by Erland

Jeg fik lov at teste en thermomixer et stykke tid. Se specifikationer via nedenstående link http://www.foodcare.dk/thermoblender-mycook-premium.html Hvad er det som er anderledes ved denne type thermomixere frem for almindelige blendere. Det er at du kan blende og varme samtidig. Det … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Eksperimenter, Teknik og tips, Ting og sager, Udstyr | 2 Comments

Vakuum pakning

Posted on 9. oktober 2011 by Erland

At vakuumpakke fødevare har flere formål. Forlængelse af en fødevares nedbrydnings tid, altså friskere længere. Så undgår man noget af den spild man har, det er med til at betale udgiften til vakuummaskine, samtidig med det i min optik er … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Ting og sager, Udstyr | 13 Comments