Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Andebryst med Insalata Caprese
- Pighvar med sauce Grenobloise med ærter
- Andebryst, svampesovs, stegt rosenkål og kartoffelrosette
- Culurgiones med Alfredo Sauce
- Andeburger – Mexi style
- Krondyr steaks med Kartoffelkroketter og Porre Fondant
- Svinekæber med 2 slags mos
- Quesadillas med Andelår
- Forret med Lange og Ørredrogn
- Andeschnitzel med cremet Quinoa
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Udstyr
- Jacob Hansen til Udstyr
- Erland Hansen til Forret med And og Pastinak
- Janne til Forret med And og Pastinak
- Erland Hansen til Forret med And og Pastinak
Blogroll
Meta
Category Archives: Mejeri
Paneer – Indisk ricotta
Paneer bruges meget i det indiske køkken – og egentlig andre køkkener også – men der hedder det sikert noget andet. Minder meget om Ricotta og jeg bruger det når jeg skal bruge ricotta. Det er noget billigere og …..ja … Continue reading
Tarte Tatin med kanel is og hjemmelavet cremefraiche sifon
Ville lave en æblekage og elsker Tarte Tatin. Den er nem og smager rigtig godt. Serverer den normalt mascarpone til, men vil denne gang gerne have lidt kold is til. Æble og kanel passer godt sammen så det bliver en … Continue reading
Hjemmelavet rygeost
At lave friskost er det letteste i verden. Undre at man ikke gør det mere end man gør, altså aldrig. Det vanskelige ved rygeosten er rygningen. En lille portion rygeost. Så kan man selv gange op hvis man vil … Continue reading