Category Archives: Sylte ting

Tørring af krydderurter – her Estragon

Posted on 8. september 2016 by Erland

Duften fik mig til at tænke “det er altså også lang tid siden vi har fået en Bøf Bernaise” Der er masser af krydderurter i haven, langt flere end vi kan nå at bruge. Så problemet løses ved at tørre … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Sylte ting, Teknik og tips | Tagged | Kommentarer lukket til Tørring af krydderurter – her Estragon

Tørrede svampe – Kantareller

Posted on 3. september 2016 by Erland

At tørre svampe er let men tager lidt tid. Vigtigst i processen er det at de skal være HELT tørre for at kunne holde. Det afprøver man ved at knuse en af de tørrede svampe mellem fingrene. Hvis de kan … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Sylte ting, Teknik og tips | Tagged , | Kommentarer lukket til Tørrede svampe – Kantareller

Hjemmesyltede sprøde asier.

Posted on 28. august 2016 by Erland

Det er NU hvis der skal syltes asier Det er nemmere end man lige tror og de smager altså bedre end de søde du kan købe. 1 kg eller 10 kg – her er opskrift uanset mængde Saltlage: Pr. liter … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Sylte ting | Tagged | Kommentarer lukket til Hjemmesyltede sprøde asier.