Category Archives: Bager ting

Baguette – hvidløgs Baguette

Posted on 11. april 2021 by Erland Hansen

Dette er et ret let brød at lave og kan laves ret hurtigt. Jeg bruger her både letmælk og kærnemælk men man kan udelade kærnemælken og erstatte den med mere alm. mælk Kærnemælken gør at brødet kan virke en lille … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged | Kommentarer lukket til Baguette – hvidløgs Baguette

Flettet Brød med Pesto og Mozzarella

Posted on 18. februar 2021 by Erland Hansen

Et fint brød til f.eks. en gang antipasti eller tapas eller bare til en salat Let at lave og smager godt 1 brød: 2 dl mælk – gerne stuetemperatur 25 g gær 1 tsk salt 1 tsk sukker 2 spsk … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged | 2 Comments

Foccacia med Tomat og Rosmarin

Posted on 21. august 2020 by Erland Hansen

Et super lækkert brød som kan udgøre det for en frokost eller som tilbehør 4 dl vand 25 g gær 3 spsk olivenolie 1 tsk salt 500 g hvedemel med høj proteinindhold – her Manitoba mel På toppen: Tomat Olivenolie … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged , | Kommentarer lukket til Foccacia med Tomat og Rosmarin