Category Archives: Bager ting

Brødmanden og Den Lille Brødfabrik – et bogforslag

Posted on 12. oktober 2018 by Erland

Forfattere: Simon Clemens Udgivelse 31. august på forlaget Fritid 244 sider I vejle huserede Simon Clemens og Henrik Elkjær med caféen og bageriet Brød & Co Den lukkede for ca. 1 år siden og mange i byen har siden savnet … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Bager ting, Bog forslag | Tagged , | Kommentarer lukket til Brødmanden og Den Lille Brødfabrik – et bogforslag

Koldhævet baguette

Posted on 7. januar 2017 by Erland

Hvis du har en bagesten eller bagestål kan du lave det på disse. Jeg bruger en baguetteform som også kan bruges og endelig kan man altså bare bruge en bageplade. Hvis man bruger en bageplade er det bedst den allerede … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged | 1 Comment

Mørke knækbrød med blæksprutteblæk

Posted on 7. januar 2017 by Erland

Skulle lave et lille ostebord og ville lave knækbrød. Jeg ville gerne have nogle lidt anderledes knækbrød. Så jeg tænkte nogle der var lidt sorte og puffede op. Her er det godt at bruge en bagesten eller bagestål 1 portion … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged | Kommentarer lukket til Mørke knækbrød med blæksprutteblæk