Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Sorte tigerrejer med salat
- Grillet Ribeye med kantareller og grillet blomkål
- Jomfruhummer på grill
- Grillet Hummer og Risotto
- Andebryst med ærtemos og jordskok
- Grillet svinemørbrad med svampefyld og rabarber
- Flat iron steak med bok choy og ruccolapesto
- Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Anatra Tonnato – eller and med tunsovs
- Kalvemørbrad med madagaskar sovs
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Jomfruhummer på grill
- Lars Søgaard til Jomfruhummer på grill
- Erland Hansen til Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Thomas Olesen til Højrebsbøf med pastinakcreme og lardo kartofler
- Erland Hansen til Sous Vide Tider
Blogroll
Sjove Links
Meta
Category Archives: Bager ting
Koldhævet baguette
Hvis du har en bagesten eller bagestål kan du lave det på disse. Jeg bruger en baguetteform som også kan bruges og endelig kan man altså bare bruge en bageplade. Hvis man bruger en bageplade er det bedst den allerede … Continue reading
Mørke knækbrød med blæksprutteblæk
Skulle lave et lille ostebord og ville lave knækbrød. Jeg ville gerne have nogle lidt anderledes knækbrød. Så jeg tænkte nogle der var lidt sorte og puffede op. Her er det godt at bruge en bagesten eller bagestål 1 portion … Continue reading
Biscotti – dobbelbagte
Er det en kage….er det en kiks…Nej det er dobbelbagte Biscotti I Italien og Spanien drikker men sød vin til, men de serveres normalt aldrig uden drikkevare af en slags. Jeg elsker dem med en kop espresso eller bare en … Continue reading