Category Archives: Bager ting

Flettet Brød med Pesto og Mozzarella

Et fint brød til f.eks. en gang antipasti eller tapas eller bare til en salat Let at lave og smager godt 1 brød: 2 dl mælk – gerne stuetemperatur 25 g gær 1 tsk salt 1 tsk sukker 2 spsk … Continue reading

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged | Leave a comment

Foccacia med Tomat og Rosmarin

Et super lækkert brød som kan udgøre det for en frokost eller som tilbehør 4 dl vand 25 g gær 3 spsk olivenolie 1 tsk salt 500 g hvedemel med høj proteinindhold – her Manitoba mel På toppen: Tomat Olivenolie … Continue reading

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged , | Kommentarer lukket til Foccacia med Tomat og Rosmarin

Ciabatta – uden at ælte

Dette Ciabatta er super let at lave og skal ikke æltes men kun lige røres sammen. Det giver en god skorpe/krumme Det tager dog lidt tid at lave, men det meste er blot vente/hæve tid – det skal hæve 4 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Bager ting | Tagged | Kommentarer lukket til Ciabatta – uden at ælte