Category Archives: Appetizer

Tatar med Rysteribs

Posted on 6. september 2020 by Erland Hansen

Danske rysteribs kan selvfølgelig kun skaffes i sæson som er Juli – August Men hvis man ønsker at lave det uden for sæson importeres de året rundt. Men uden for sæson kunne man bruge andre bær eller f.eks. æble tern … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Tatar med Rysteribs

Tatar med bøftomat

Posted on 5. august 2020 by Erland Hansen

Lille let forret eller appetizer 4 personer 300 g okse- eller kalvemørbrad 2 bøftomater 1 bundt radiser Parmesan Estragon Kødet hakkes relativt fint med stor kniv Radiser skæres i små tern og blandes i kødet som smages til med salt/peber … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Tatar med bøftomat

Gambas al Ajillo med ramsløg

Posted on 8. juli 2020 by Erland Hansen

Denne ret serveres normalt med hakket persille men hvis man har adgang til ramsløg i sæson kan man bruge det. Jeg bruger certificerede gambas Der er meget hvidløg i retten men det er ikke en trykfejl – der skal være … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Gambas al Ajillo med ramsløg