Category Archives: Appetizer

Gambas al Ajillo med ramsløg

Posted on 8. juli 2020 by Erland Hansen

Denne ret serveres normalt med hakket persille men hvis man har adgang til ramsløg i sæson kan man bruge det. Jeg bruger certificerede gambas Der er meget hvidløg i retten men det er ikke en trykfejl – der skal være … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Gambas al Ajillo med ramsløg

Asparges Panna Cotta med Lange

Posted on 29. juni 2020 by Erland Hansen

Panna Cotta forbindes oftest med dessert, men denne smager godt med f.eks. fisk Fin lille appetizer, forret eller en del af en større menu 4 personer Panna Cotta: 3-4 hvide asparges 4 plader husblas 1/2 skalotteløg i små tern 2,5 … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Asparges Panna Cotta med Lange

Asparges Panna Cotta med Kaviar

Posted on 18. juni 2020 by Erland Hansen

Hvis man synes kan kaviar skiftes ud med f.eks. stenbiderrogn eller ørredrogn Panna Cotta i små Kaviar dåser. Det giver dog mange dåser – så hvis man kun er 4 kan man bruge glas eller andre små dåser Fin lille … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged | Kommentarer lukket til Asparges Panna Cotta med Kaviar