Category Archives: Appetizer

Tatar med Rysteribs

Danske rysteribs kan selvfølgelig kun skaffes i sæson som er Juli – August Men hvis man ønsker at lave det uden for sæson importeres de året rundt. Men uden for sæson kunne man bruge andre bær eller f.eks. æble tern … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , | Leave a comment

Tatar med bøftomat

Lille let forret eller appetizer 4 personer 300 g okse- eller kalvemørbrad 2 bøftomater 1 bundt radiser Parmesan Estragon Kødet hakkes relativt fint med stor kniv Radiser skæres i små tern og blandes i kødet som smages til med salt/peber … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Leave a comment

Gambas al Ajillo med ramsløg

Denne ret serveres normalt med hakket persille men hvis man har adgang til ramsløg i sæson kan man bruge det. Jeg bruger certificerede gambas Der er meget hvidløg i retten men det er ikke en trykfejl – der skal være … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Gambas al Ajillo med ramsløg