Category Archives: Appetizer

Forret med Lange og Ørredrogn

Lange er en torskefisk og derfor kan man vælge at bruge torsk. Jeg vælger her lange fordi min fiskehandler lige havde fået nogle friske ind Lille appetizer, forret eller en del af en større menu 4 personer 200 g Lange … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged | Leave a comment

Tatar med Rysteribs

Danske rysteribs kan selvfølgelig kun skaffes i sæson som er Juli – August Men hvis man ønsker at lave det uden for sæson importeres de året rundt. Men uden for sæson kunne man bruge andre bær eller f.eks. æble tern … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Tatar med Rysteribs

Tatar med bøftomat

Lille let forret eller appetizer 4 personer 300 g okse- eller kalvemørbrad 2 bøftomater 1 bundt radiser Parmesan Estragon Kødet hakkes relativt fint med stor kniv Radiser skæres i små tern og blandes i kødet som smages til med salt/peber … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Tatar med bøftomat