Category Archives: Hovedretter

Grillet Andebryst med Grillet Asparges i Filodej

Det er altid dejligt og flot at serverer små pakker med hemmeligt indhold. Her grillet asparges 4 Personer 2 Andebryst (Nye) kartofler Løvstikke 2 andelår eller fond til sovs 1 pakke filodej 4 hvide asparges 4 grønne asparges Ca. 100 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged | Leave a comment

Grillet asparges med fjordrejer

Når der nu er asparges og fjordrejer skal det da nydes Her griller jeg asparges kort men de kan sagtens koges eller steges kort på en pande 4 personer 1 kg levende fjordrejer (giver ca. 400 gram pillede rejer) Rejeskallerne … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Leave a comment

Grillet Flanksteak med Board sauce

Board sauce er egentlig blot en grøn sovs/dressing som tilberedes direkte på spækbræt som man serverer kødet på. Denne version er måske lidt mere eller blot anderledes Udgangspunkt er grill og sæsonvare, som hvide og grønne asparges samt nye kartofler … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment