Category Archives: Hovedretter

Oksefilet med kikærter og grønkål

Posted on 11. april 2021 by Erland Hansen

Oksefilet 5-6 cm bøf skåret af hel oksefilet med god fedtkant. 4 personer 2 store bøffer 5-6 cm oksefilet 2 dåser Kikærter 1 citron 2 tsk spidskommen 1 tsk stødt ingefær 2 fed hvidløg 4-5 stængler frisk grønkål Smør 100 … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Svampesuppe med tilbehør

Posted on 26. marts 2021 by Erland Hansen

Svampesuppe er let at lave og smager forrygende Her med et ristet brød med pancetta og parmesan, brug gerne en god bacon istedet 4 Personer 500 g blandede svampe eller markchampignon 1 løg et par kviste timian 0,5 – 0,75 … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Andebryst Poivre med Pommes Duchesse

Posted on 21. marts 2021 by Erland Hansen

Eller and med pebersovs kunne man også kalde det Det kan virke voldsomt med alle de peberkorn men fløden gør at den ikke bliver for stærk 4 Personer 2 andelår 15 peberkorn 1 spsk Rosenpeber Curepipe 1 dl Marsala eller … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment