Category Archives: Hovedretter

Scaloppine af Andebryst

Scaloppine eller Escalopes er tynde stykker kød stegt kort på en pande Ofte er Scaloppine kalvekød. Prøv denne med andebryst, det smager forrygende og er super nemt at lave. 4 personer 2 andebryst Ca. 1 kg kartofler 2 spsk friskrevet … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Burrata med Jamon Iberico

Super nem frokost, forret eller let sommer aftensmad med lidt godt brød til 4 personer 12 skiver god lufttørret skinke – her Jamon Iberico 4 Burrata 400 gram små tomater 1 spsk balsamico 1 spsk olivenolie 8 hvide asparges Basilikum … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Tagliatelle med Andekødboller

Kødboller lavet af andebryst er super velsmagende og lette at lave 4 personer 2 stk andebryst 1/2 løg + 1/2 løg til sovsen Andefedt fra skindet 1 æg 1 spsk mel 1 spsk rasp 1 dåse flåede tomater 1 fed … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment